合浦科农2018合肥稻虾芒种养生粥推荐的材料
玉米34%,稻谷35%,小麦15%,油鲤61.1%,白鲤35.3%,冬瓜30.3%,丝瓜14.8%,茭白22.2%,绿豆10.8%,黑米13.7%,薏仁16.9%,糙米36.3%,小麦29.6%,白扁豆12%,水豆22.2%,玉米6.9%,胡麻饼5%,稻谷37.4%,黑芝麻4.8%,麦麸5%,米糠5%,食盐1%,香油5%,白糖2%,生石膏1%,蛋氨酸0.3%。
麦麸的营养成分
麦麸是一种半硬质麦麸,取30%麦麸、30%生石灰、20%水和4%玉米面、6%豆饼粉、5%谷粉混合后,用水和少量石灰拌匀,然后晒干,待用。
麦麸是低能量、低碳、适口性好、营养丰富的优质有机肥料,含有丰富的维生素,且比例适当,与单质氮肥相比,其氮、磷、钾的比例均大,同时还含有丰富的钙、镁、硅等矿物质。
麦麸的用法
麦麸拌面一般用于做馒头、面条等的配料。用麦麸拌出来的馒头,会有略微的酸味,但其口感比用面粉做的馒头、面条好吃。而用玉米面拌出来的面条,口感、香味、色泽等都会好很多。
麦麸拌面的制作技巧
1、拌面条的时候,用面勺将面条搅拌均匀,不要过多。
2、用面勺沿着同一方向搅拌,不要让它挂到一边。
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