各种养生水的做法

各种养生水的做法
材料准备:
鲜牛肉200克,甜酒500ml,香醋250g,食盐20g,黄油30g,干淀粉15g,玉米淀粉10g,盐少许
制作方法:
1、牛肉切薄片,用盐、糖、淀粉、玉米淀粉、盐、干淀粉拌匀。
2、鸡蛋打散后加面粉,搅拌均匀。
3、腌制20分钟,让其定型。
4、锅中倒入水烧开,将其盛起,然后用一个盛鸡蛋的容器,在鸡蛋和干淀粉的混合物中加面粉搅拌均匀,并加盖密封至锅中。
5、煮至水淀粉有一点粘稠,就可以了,然后在锅中加入适量的水,水淀粉可以搅动,煮至非常稀即可。
牛肉的营养价值
1、牛肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、锌等营养成分。
2、牛肉含铁量高,能补充人体所需的铁质,在人们缺铁性贫血时,食用牛肉即可及时补铁。牛肉还含有维生素B和维生素B2,B2是人体新陈代谢不可缺少的物质,是人体生化代谢中许多酶的组成部分,能有效地扩充人体的血容量,有利于体内水分的排出。牛肉还含有三磷酸腺苷,能够促进机体的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
3、牛肉含有多种无机盐和铁质,可为人体补充丰富的营养物质,提高机体免疫力。
4、牛肉富含维生素A和维C,可以增加人体皮肤的弹性和韧性,具有美容养颜,补肝益肾,强筋骨,健脑补神等功效。
5、牛肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,可以降低血脂,牛肉含有丰富的肌氨酸,可以提高血液中的氧含量,可以防止高血压,冠心病,心肌梗塞。
6、牛肉中含有的钙和铁,可以起到提高人体免疫力的作用,而且还有安神、益气补血、温中暖胃、止虚汗等功效。