天津猴头菇栽培技术培训
1、种菇管理
在幼菇培养料配方中,含有大量未完全成熟的干枯牛粪作为种菇,会降低商品质量,因此要使用石灰粉、石膏粉、石灰水来配制种菇培养基。其具体做法是:把干牛粪、石灰粉、石膏粉混合,再将羊粪、石膏粉加入干牛粪中,石灰水加过羊粪后,将营养液和水混合。
2、消毒灭菌
接种前要对营养土进行消毒灭菌处理,可以将营养土倒入高温炉,待其冷却后,均匀地喷洒在种菇基部,然后用塑料膜将营养土盖好,等待一周左右即可进行播种。
3、接种管理
播种后要适当喷水,确保土壤湿度达到60%左右,如果湿度不够,要及时洒水,但是,不能造成土壤积水,以免造成烂根。当菌袋装满后,当菌袋低于10cm时,要立即覆土,并用塑料薄膜覆盖。
4、出菇管理
待菌袋长到12-14cm时,可以选择在晴天的下午或傍晚将菌袋取出,用镊子小心取出袋中的菌,及时洒水促进生长。一般情况下,100袋袋可生2-3袋蘑菇,不同品种的菌丝生长速度有所不同,一般春菇、双孢菇、姬菇、冬菇4-6袋,常压菌袋3-4袋,姬菇5-8袋。
5、通风换气
每天可打开门窗通风换气,使室内空气新鲜。但是要注意菌袋必须放在散射光充足的地方,最好用透明的塑料袋装料,利于光线透入,保持室温20°C以上,湿度60%。
6、养菌培养
在菌袋中放入1瓶(45cm×60cm)腐熟的牛粪、猪粪或鸡粪、羊粪、牛粪水等,使其既保持了菌种的纯腐,又获得了大量的营养物质。
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