食用菌栽培技术电子书(食用菌栽培技术电子版教材)

食用菌栽培技术电子书
1、培养基配制:栽培食用菌应选择没有污染的大棚为基质,栽培之前将菌袋、菌种、土壤等分开,并使用75%的酒精进行消毒处理。一般为了确保培养料的消毒效果,可以在配料的时候多添加一些石灰。
2、接种发菌:接种前,将菌袋放入干净的甲醛中浸1小时左右,然后将其捞起沥干,按照标准将菌丝切成、菌丝与菌龄一致的小块,每个小块应该有一芽眼,接种之后在表面覆盖1层潮湿的细土,再覆上一层塑料膜。
3、出菇管理:菌丝长满床面之后,注意每天通风换气一次,将塑料膜也拍实,每天喷水1-2次,让其保持湿润,等菇棚内温度适宜的时候,再将塑料膜揭开。
4、管理采收:在菇棚内保持10度左右的环境下,1个月左右的时间即可出菇。在栽培3-5天之后,幼菇将要长满,菇棚需要覆盖15cm左右的细土,控制好湿度,为幼菇生长提供充足的营养。然后幼菇长出大约4片叶子的时候,就可以采收。采收后要做好通风工作,避免缺氧,保证棚内空气新鲜。
二、姬菇的培育方法
1、培养料配方
(1)配方一:棉籽壳78%,麦麸18%,过磷酸钙2%,石膏粉1%,含水量60%,含水量45%,酸碱度10。
(2)配方二:玉米芯60%,棉籽壳30%,麦麸25%,过磷酸钙2%,石膏粉1%,含水量60%,酸碱度10。
(3)配方三:稻草20%,棉籽壳25%,麦麸15%,过磷酸钙2%,石膏粉1%,含水量60%,酸碱度10。
(4)配方四:稻草40%,棉籽壳60%,麦麸20%,过磷酸钙2%,石膏粉1%,含水量60%,酸碱度10。
(5)配方五:稻草30%,棉籽壳25%,过磷酸钙2%,石膏粉1%,含水量60%,酸碱度10。