虎奶菇人工栽培技术电子书(虎奶菇人工栽培技术)

虎奶菇人工栽培技术电子书
1、选择栽培种料
采用人工栽培虎耳菇时,必须要用牛粪作为种源,在调配种源时,要注意以下几个方面:
(1)牛粪应该与石膏或过磷酸钙混合使用,并且还要掺入木屑中。石膏作为种肥,可先与木屑拌匀,再与牛粪、石膏、石膏等原料混合,以备用。石膏要在密封前使用,以防挥发损失。
(2)牛粪要粉碎后堆贮,可先用腐殖酸发酵剂,在PH值为4~5的条件下,堆制4~5天,再与木屑混合,其比例为12:1,再加入过磷酸钙,拌匀后堆放5~7天,然后翻堆,堆成高12~15厘米,宽6~7厘米、高6厘米的堆,一般堆制3~5天,且温度保持在25°C左右。堆放后用泥将堆的四周填满,要求堆底平整、不溢水、不生虫、不翘板、不生虫。为便于通风散热,堆好后的配料堆内可再撒一层干牛粪,然后再盖上一层干牛粪,堆放3~5天后,配料堆的周围可施1次氮肥,其问可与前同,但要注意薄堆不要生虫。
堆制后的配料可继续高温发酵,当配料温度达到60°C左右时,就可将配料翻堆,待料温降至60°C时即进行接种。接种室的温度控制在接种室的50~60%,室温以接种后第5天达到70°C为宜。接种后第6天,在接种室的接种室内可喷洒1次500倍液的65%代森锌水溶液,共1~2次,促进发菌,第7天开始进行菌丝生长,15天后,进行第3次接种,选择在下午进行,接种时,如果发现有杂菌污染,可将杂菌清除。接菌要在接种室内进行,每隔12小时将接种室的接种袋进行一次消毒。
3、覆土:耳木接种前,要求培养基含水量应在65%,可喷水后保持湿度,用铁锹翻动耳木,取出耳木中的菌丝,放在70~73°C的恒温下催促,并且在用塑料薄膜保温保湿。