其实10年后陈皮圈枝与驳枝的区别的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解陈皮圈枝和嫁接的区别,因此呢,今天小编就来为大家分享10年后陈皮圈枝与驳枝的区别的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!
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〖One〗、首先从“血统”上,圈枝采用的是圈枝技术,需要从母树上挑选生长茂盛的好枝条,用小刀绕着一圈切开树皮,用泥巴禾草等包裹住,等切开的表皮生长出树根,当树根生长到一定程度就将整根树枝剪下来,移植到土里栽种上,就成了一株新的茶枝柑树。圈枝技术保留了原枝树的特点,保证了“血统”纯正。
驳枝就是嫁接技术,把新会柑的枝条或者芽嫁接到柠檬树的茎或者根上,使连接在一起的两个部分长成一棵柑树,所以驳枝柑是柠檬和柑的结合体,是一个“混血儿”。
〖Two〗、其次是产量上,圈枝柑抗病虫害能力弱,管理难度大,所以产量低,费用上自然就高。而驳枝柑嫁接在根系发达的柠檬树上,所以抗病虫害能力强,也比较好管理,产量较高,费用相对较低。
〖Three〗、最后是味道上的不同,圈枝柑的个头稍小,香气浓郁醇厚,果糖含量高,因为“血统”纯正,所含的柑油和黄酮类物质高,口感和药用价值上更胜一筹。而驳枝柑个头大,果糖含量低一些,带一点柠檬的酸味,品质稍逊于圈枝柑。
正是由于这些差异,使得圈枝柑的产量稀少,费用相对昂贵。若是号称圈枝柑费用却很便宜,就需要消费者们引起注意了。
〖One〗、品种珍贵:
东甲地处新会区核心产区中部的核心地带。自古以来,东甲出产的圈枝柑素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”的美誉。原枝柑源于新会大红柑原始品种,是正宗原种圈枝柑(农业术语为:“衍枝柑”),世代坚持传统种植,它一直在东甲村无性繁殖,其后代基因与母本完全相同,是新会大红柑的珍贵品种。
〖Two〗、种植难度大:
圈枝种植大红柑,相对于现在一般的驳枝柑,种植和管理难度都更大。如它的根部是“鸡爪根”,有些空心、比较弱,管理时要勤淋薄施,否则根部受不了,更要注意防洪防浸,因为一旦根部受浸柑树会坏掉。另外,圈枝柑抗病虫害的能力较弱些。
〖Three〗、产量稀缺:
东甲柑的种植地有数千亩,然而圈枝柑仅有十余亩地。不仅如此,它的产量也比驳枝柑要少很多,头两年圈枝柑一般不能长果,否则会影响果树生长,进入第[Three]、四年后,亩产量也在2500-3000斤,到了8-10年,果树就要更新淘汰。
〖Four〗、圈枝和驳枝的区别:
圈枝柑,在过去的几百年前,所有的新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖。圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮最佳。
驳枝又称嫁接,在上世纪70年代农业技术人员通过研究发现。驳枝柑由于是柠檬和柑的混合体,所以其果子大,产量高,抗病力极强,但和原种的圈枝柑相比,其品质、药用效果稍逊色些。
〖Five〗、搭配3年陈大树熟茶:
好柑配好茶,与3年陈以上的大树熟茶搭配,其口感醇和丰富,滋味润滑,极耐冲泡。经过低温烘焙,达到茶与柑的高度融合。成就柑普茶中的尊贵之品——东甲圈枝大红柑。
〖One〗、大小不同:从果体上来看,圈枝柑个头更小,皮更厚,弹性好,蜜香、花香味足,而且圈枝柑口感和药用价值更好。驳枝柑比圈枝柑果体更大,手感不如圈枝柑有弹性。
〖Two〗、口感不同:驳枝柑口感上略带柠檬酸味,在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑。
〖Three〗、性质不同:驳枝陈皮是以和茶枝柑亲和性较好的其他植物枝条进行嫁接,既能遗传母本的优良性特点,又能保持部分本体的优良性状,可谓双剑合璧。圈枝陈皮通过圈枝的技术来进行繁殖。
从皮相外观来分:一等皮冬至大红,二等皮大红,三等皮二红,四等皮青皮,五等皮罗汉果、落地果
从树龄高低来分:一等树龄十年以上,二等树龄7-10年,三等树龄五年上下,四等树龄新树
从皮型大小来分:一等皮型形状统一,二等皮型大小、厚薄均匀,三等皮型大小、薄厚参差
从品相完整来分:一等品相完整三瓣(统一皮相),二等品相完整三瓣(参差皮相),三等品相完整三瓣(混杂断皮),四等品相完整三瓣(混杂病斑、烧皮、霉变等)
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