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花朵的不同木薯花萼较短，长约7毫米，颜色为紫红色带着一点白粉霜。红薯花萼较长一些，长约1厘米，颜色为淡红色或者是紫红色，花朵形状像是喇叭花。
根茎不同，木薯茎部含有乳汁且高约1.5-3米左右，根部为圆柱状，红薯长度跨度大，表面有茸毛分布。食用方法不同，红薯可以直接生食，但木薯的茎块含有毒的氢氰酸，必须用水浸泡后煮熟才可以食用。
用途不同，木薯粉常用于做食品添加剂和饲料，木薯粉也常用于制作芋圆，Q弹爽口。
红薯粉常用于制作粉条和饲料，红薯粉条较有弹性，口感比米粉好，但香味比不上米粉。
茎部区分：木薯高度大约为1.5到3米左右，茎部光滑比较直立；红薯的长度为0.7到7米。叶片区分：木薯叶片形状差不多为近圆形；红薯叶片形状多样，有心脏、三角、手掌形状和肾形的
两者区别为来源不同。木薯来源于大戟科木薯属植物。广泛种植于非洲、美洲和亚洲等。红薯是指番薯。来源于旋花科，番薯属植物。
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