今天给各位分享哪种花椒适合做花椒面的知识，其中也会对什么花椒打花椒面味好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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〖One〗、五香面和花椒面的区别:1五香面是五种香料做成的，有八角，花椒桂皮，香叶，小茴香，花椒面是一种香料做成的，就是花椒。
〖Two〗、2五香面适合用在调馅的时候，比如包子饺子之类的，花椒面适合用在麻辣类的时候，比如水煮鱼，水煮牛肉之类的。
〖Three〗、3味道不同，五香面味道很浓，，花椒面味道稍微淡点。
花椒面用红花椒好，这样味道更浓更香。红花椒指花椒，青花椒指藤椒；红花椒适合做辣味重、香辣风味的菜；青花椒适合做麻味重的菜，也可放小炒内提味。青花椒果皮上柠檬烯含量低于红花椒，因此没有红花椒麻。两种花椒作用类似，烹饪时依照个人口味选取。
东北的花椒面有很多，并不是只有13香，13香只是其中的一种，我们东北的花椒面有很多，所以花椒面做菜很好吃，人们都喜欢吃花椒面，花椒面，花椒面是做菜是不好吃的，所以家家都喜欢吃花椒面，东北的花椒面种类丰富，有很多很多种，并不是只有13香
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