大家好，今天来为大家解答湖北襄阳种花椒这个问题的一些问题点，包括湖北襄阳过年炸排骨做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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用料：肋排、鸡蛋1个、食盐、生抽、白糖、小粉适量、蒜、干辣椒、花椒粒、食用油(植物调和油)。
〖One〗、将排骨切成小块，洗净，放入适量的食盐、生抽拌匀，腌制排骨约20分钟；(注：不要用老抽，老抽上色过黑，炸出来颜色不好看)。
〖Two〗、排骨已腌制入味后，再次添入1个鸡蛋、适量的白糖和小粉(小粉的用量可“少量多次”添加，直到面糊完成)，搅拌均匀；(注：加鸡蛋可以将面糊更好地凝在排骨上)。
〖Three〗、干锅加入较多量的食用油，油内放入一小把花椒粒。
〖Four〗、中火，将调制好的排骨一一油炸至两面金黄后捞出备用。
〖Five〗、盛出排骨备用，锅内留少量的油，小火；放入切好的蒜末、干辣椒碎翻炒两三下。
〖Six〗、(小火或关火状态下)立即放入炸好备用的排骨，快速翻炒均匀使排骨更加入味即可起锅。
〖One〗、牛油200g，色拉油200g，葱段15g，姜片10g，洋葱丝20g。（没有牛油，菜籽油也可以）
〖Two〗、香叶3g,小茴香2g，桂皮2g，八角4g，花椒3g，香茅草2g，草果1个，白芷2g，千里香3g，良姜3g.
〖Three〗、辣椒我们选用三种辣椒，朝天椒，二金条，小米椒，将辣椒洗净后切碎备用。开火起锅，锅中放油摇晃锅让四周过油，直到锅底留少量油即可，下入辣椒，不断翻炒避免辣椒炒糊，切记要用小火，待到辣椒干脆时候捞出晾干。晾干后，捣碎至于剁碎，看每个人需求了！
〖Four〗、接下里将香料放入香料包，用水浸泡30分钟后，沥干水倒盆中备用。开火起锅，下牛油，色拉油，看到冒泡时候，快速下入葱段，姜片，洋葱丝，香料，不停的搅拌，待到微微发黄时候，再煮5分钟，关火。
〖Five〗、拿出过滤勺，将油倒入晾干的辣椒上，过程要慢让香料的香味和辣椒充分混合，最后放入密闭容器24小时就行了！
〖One〗、3大头菜丝里面加花椒、加泡菜盐，搅拌均匀，腌一天去涩水。
〖Two〗、5盖上坛盖，倒满沿坛水，将泡菜坛放到阴凉干燥处。
〖Three〗、6大头菜随取随吃，可以拌入红油辣椒，白砂糖佐粥，也可以炒肉吃。
文章到此结束，如果本次分享的湖北襄阳种花椒和湖北襄阳过年炸排骨做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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