大家好，如果您还对湖北潜江能种花椒吗不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湖北潜江能种花椒吗的知识，包括湖北潜江的油焖大虾是怎么做的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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作为一个嗜虾控，很庆幸自己没有对虾过敏。这对于一个吃货来说觉得是一件难以忍受的事情。
油焖大虾这道菜是很经典的一道菜品，别看它虽然没有使用太多的调料，但是却让虾特别的鲜香，不说了，我这就想去买虾了。眼看着下个月就要过年了，冰箱一定要囤一些大虾才行。
希望我的回答大家满意，学会了过年记得露一手哦！
葱6根、姜4片、蒜6瓣、生抽2汤匙、番茄酱1大匙、料酒1/2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、植物油适量
〖One〗、准备好做油焖大虾的材料，提前将虾洗净沥干水分。
〖Two〗、剪去虾枪和虾须（这一步也可以省略，只是为了吃起来更方便），将虾挑去虾线，再用厨房剪刀从虾的背部将虾开背方便入味。
〖Three〗、锅里倒油烧至七成热热，放入虾过油至虾变红后捞出。
〖Four〗、倒去锅内多余的油，留些底油，放入切好的姜末、蒜末炒香，再放一汤匙番茄酱小火炒出红油。
〖Five〗、锅里倒入过油后的虾翻炒均匀。
〖Six〗、沿着锅边淋入料酒，再加入生抽、糖，大火翻炒均匀，并用锅铲轻轻按压虾头，挤出虾脑让虾黄流出。
〖Seven〗、加小半碗热水翻炒均匀，大火煮开后，转中火，盖上锅盖焖2分钟。
〖Eight〗、最后收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花翻炒均匀即可出锅哦。
做这道菜的时候一定要注意火候，千万不要焖久了，熟透即可，否则虾肉焖老了影响口感哦。
将虾枪和虾须剪掉，只是为了吃起来更方便，怕麻烦的可以省去这一步骤。
建议大家做的时候将虾开背，虽然麻烦一点，但是虾会更入味更好吃哦。
如果喜欢吃辣的话，加些干红辣椒和姜蒜末一起炒香。
潜江麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的湖北美食，其正宗做法如下：
-盐、味精、料酒、生抽、老抽、香油适量
1.将小龙虾清洗干净，放在盆中用盐水浸泡30分钟，让其排出泥沙。然后再过一遍冷水，备用。
3.锅中加油，烧至7成热时加入花椒煸炒出香味。
4.加入干辣椒段和葱姜蒜末，继续翻炒至出香味。
5.倒入少量料酒和生抽，提升小龙虾鲜味。然后加入清水或高汤大火烧开。
6.放入小龙虾调料拌匀高火改小火焖15分钟左右，让汤汁充分渗透到龙虾里面。
7.调味：加入盐、味精、老抽调味，再煮2分钟左右。
特别提示：切记不要放太多盐，因为小龙虾本身就是咸的，并且盐会影响麻辣汤汁的口感。如果喜欢吃更辣的可以根据个人口味适量增加辣椒和花椒量。
我来凑凑热闹，回答一下这个问题，我就是潜江人。潜江油焖大虾最早出现在江汉油田五七厂。我第一次去吃那还是00以前。一大盆才20元，够三个人吃的。个人觉得，味道除啦了麻辣没啥别的。。那时工作之余，用根小棍子，绑上个蚯蚓，半天就可以钓很多。刷干净了，自己烧出来，味道差不了多少。调料基本都差不多，关键要把握好出锅的时间，即入味了，虾肉又没烧老。再就是吃虾的时节，才出来的虾子肉质不饱满，口感差，6月份以后的虾子吃起来更美味。现在每到假期，外地来吃虾的人，就把较有名的几家店子门口（虾皇店，味道工厂，小李子，龙之虾）挤得水泄不通。现在的龙虾已经被潜江市做成了年达百亿的产业链，各种深度开发。小小的龙虾肉快做成“龙”肉了。
OK，关于湖北潜江能种花椒吗和湖北潜江的油焖大虾是怎么做的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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