油麦菜冷棚栽培技术与管理(冬季油麦菜的栽培技巧)

油麦菜冷棚栽培技术与管理如下:
一、选用优种:选择适应性广,抗病、优质、耐低温、商品性好、丰产、品质好的早熟或中早熟品种。
二、种植地块:冷棚种植要选择地势高、向阳、土质疏松、肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。
三、培育壮苗:夏茬大棚种植,苗龄30天左右,5叶一心定植。冬茬种植苗龄超过40天,超过60天不能定植。
四、大棚水肥管理:缓苗后,在施足底肥的基础上,追施少量氮肥,促进叶片增大,形成较大的绿叶面积。追肥一般分2次进行,第1次在5月20日左右,亩施尿素5-8公斤。第2次在6月20日左右,亩施尿素10-15公斤。第3次在7月20日左右,亩施尿素15-20公斤。注意叶面肥的使用,提高叶片的光合效率。
五、吊蔓整枝:一般头茬莴苣头茬种植的,在头茬收获后的晴天,每株莴苣藤蔓,除保留主茎外,再留2-3个强壮侧枝,每枝选留2-3个健壮侧枝。第2茬莴苣头茬收获后,将侧枝去除,每株可留一只健壮侧枝。
六、秋莴笋采收:
1、适时采收。一般当莴苣叶变黄,有脱叶现象时,将茎部叶柄全部摘下,然后对茎部进行修整,去除老叶、病叶,摘掉半边叶子,以利通风透气。然后,根据市场需求,将莴笋的叶片捆扎成捆,置于太阳下晒干,使其粗壮脆嫩。采收时在地面挖几条20-30厘米深的沟,沿沟底先撒入少量的草木灰,然后沿沟壁将莴笋全部覆盖,并使茎叶捆在一起,根部按30-35厘米左右留在沟内,待晾干后即可装袋运输。
2、防止秋莴笋皮色变绿:
莴笋采摘时,可采用上部叶片先采,下部叶片先采收的方法,先将莴笋捆成一捆,再将莴笋连根拔起,经清洗、削皮、晾干、去黄叶,然后将莴笋根在清水中浸泡1天,待莴笋根变软、脆嫩时即可装袋运输。
3、防止莴笋组织老化:
莴笋肉质细嫩,水分多,易木质化,果实含水量较高,但是其组织老化程度较重,营养价值降低,但又是绿色蔬菜,所以在高温期应加强通风降温,这样可促使莴笋组织老化,增加莴笋的抗裂性,防止莴笋汁液外流。