袋式栽培设施
根据一些菇农采用木屑栽培生产的技术,技术人员采用下列种:
1.先将木屑按配方比例进行加水拌湿,用纱带将其包紧,加水后放置24小时。
2.取少量木屑铺在盆底,压紧放置在盆上,盖上报纸即可。
3.将木屑放入塑料袋中放入菇棚后接种。
4.将种植袋移入地盘,上面铺上10厘米厚的潮料。
5.在棚的中间部分堆放一层秸秆作为栽培架,以使菇棚成斜坡形。在菇棚两端的塑料布上撒上玉米粉、麸皮等物。将塑料膜盖严,待料面湿度达到60%左右时,通风排湿,待菌种出菇后进行切块栽培。
五、出菇管理
出菇棚的温度保持在24°C~26°C。出菇的温度可以通过调节通风、喷水、覆盖薄膜等方法来调节,但是要注意通风量的控制,而且还要及时除去杂菌、死菇等。
1.通风通风要适当,但是一定要注意,每次通风的时间不能过长,以免降低温度和湿度,影响出菇。
2.喷水应在早晚进行,由于风大,所以要适当进行喷水。喷水时要均匀,喷水量不能太大,以免将菇体及料层吹干。
3.喷水后要及时盖上薄膜,并且在通风时轻轻的将薄膜撤掉。
4.喷水要注意,喷水量不要过大,要与通风间隔时间相结合,以免产生积水,造成缺氧。
5.喷水要及时,要少喷水,喷水量不能过大,否则将会影响菌菇的生长。
二、光照管理
1.光照调节
(1)光照的问题是影响产量的重要因素,光照不足会造成出菇时产量低,子实体小,品质差。
(2)一般情况下,培养料黑暗期在5-12个小时,出菇时则需要7-10个小时。
2.温度
(1)温度调节主要是为了促进菌丝的生长,可以将温度控制在23-28°C,空气湿度为85-95%。
(2)当温度高于28°C时,要及时通风降温,增加空气中二氧化碳的浓度,当温度低于10°C,子实体的生长速度减慢,就会停止生长。
(3)超过30°C,子实体的生长速度变慢,有可能产生畸形菇。
3.湿度
(1)在子实体发育阶段,由于菌丝生长的基质水分少,所以子实体的水分必须充足,在子实体生长阶段要充分浇水,以保证培养料含水量的80%-90%。
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