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本文目录
用料
肉骨头1000克
香菇8朵
胡萝卜1根
鹌鹑蛋10颗
山药一根
玉米一根
冻豆腐数块
白萝卜半根
红枣8颗
枸杞10粒
小葱5颗
香菜5颗
白菜心一颗
生菜两颗
步骤1
新鲜肉骨头2斤，斩块，沥水去除血水。电高压锅内加半锅清水，加入肉块，加入炖料(5片生姜，一颗八角，一片桂皮，3片香叶)压熟！
步骤2
在压肉时，准备配料。清洗干净，切好备用。
步骤3
肉压好后，倒入炖锅，取出一半的高汤待用。炖锅内加适量开水，依次加入玉米，萝卜，山药，蛋等配料，并加入生抽和盐调味，最后放入枸杞。出锅前加入鸡精和麻油。
步骤4
另外一半肉汤，另起一锅，添加开水，在炖肉20分钟后烧开，煮白菜心和生菜。装盘，佐餐。
步骤5
出锅，
新疆若羌县枣花节是每年六月十八日，天津滨海新区崔庄枣花节是六月二〖Fourteen〗、号，山西稷山枣花节是五月十号到五月三十一号。
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