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柿子树能嫁接黑枣。一般嫁接后3～4年开始结果，15年后达盛果期，经济寿命长达百年，因此有“一年种植，百年收益”之说。
柿子树对土质选取不严，无论山地、丘陵、平原、河滩；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相当产量。因此发展柿子生产，对充分利用土地，提高地面覆盖率，改善气候，改善人们居住环境有其重要作用。柿树树冠开张，叶大光洁绿树浓影，夏可遮荫纳凉；入秋碧叶丹果，鲜丽悦目，晚秋红叶可与枫叶比美，也是一种优良的观赏树木。
而黑枣，学名君迁子，又称野柿子。广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
嫁接可以在在9月上旬至10月上旬，也可以在翌年3月下旬至4月中旬。
嫁接柿子树有枝接和芽接两种方法：
嫁接柿子树必须速度快、时间短，技术熟练。因此，接前必须做好充分的准备，把所用的东西放在手边。因为柿子树含有一种叫单宁的物质，这种物质极易在空气中氧化，形成一层薄膜，隔断砧、穗之间削口上的细胞交流，影响成活。
〖One〗、枝接：枝接有劈接和插皮接两种方法。
『1』劈接树液未流动前可用劈接，截断枮木，与截面垂直纵劈一刀，削接穗两面成楔形，将插穗插入，至少一侧形成层相对。若枮木粗，可在切口另一端再插一根接穗，使一侧形成层对齐。
老鸦柿老鸦柿也比较适合嫁接柿子树,两者本来就属于同种的果树,这种果树的长势好,对土壤的适应能力强,果实大且香味足,分枝很多,主要是劈接或者枝接为主,嫁接后要注意通风。
〖Five〗、金弹子金弹子也是柿子树的同类品种,这样嫁接成活率会更高一
老鸦柿老鸦柿也比较适合嫁接柿子树,两者本来就属于同种的果树,这种果树的长势好,对土壤的适应能力强,果实大且香味足,分枝很多,主要是劈接或者枝接为主,嫁接后要注意通风。5
柿子能嫁接的树一般以黑枣树和柿子树为主，嫁接这种技术在同种嫁接时亲和力强，嫁接成功率高，而黑枣树的砧木成长快，能够改善果实的质量并使得果树产出多种果实，嫁接方法主要是以劈接和芽接为主。
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