四川种养结合一体化示范方式,将在蔬菜生产的发展各阶段分别为:
1、蔬菜叶面肥肥:
1、蔬菜结球期:
在结球期以养分不足,根系生长缓慢的3个时期每亩用尿素5-10千克,磷酸二氢钾0.1-1千克对水50千克叶面喷施,能促进蔬菜优质高产。
2、结球后期:
此期以磷钾肥为主,施肥量可按每亩施过磷酸钙10-15千克,硫酸钾0.5千克,叶面喷施2-3次。
3、灌根:
灌根结合土壤施肥与叶面施肥相结合,灌根一次可促进蔬菜植株早发快长,利于蔬菜优质高产。
防病治虫:
当蔬菜出现病毒病、根腐病、疫病、炭疽病、枯萎病等病害时,要根据植保部门的指导意见选择相应药剂及时进行防治。
菜心的营养价值与功效
1、营养价值
菜心里面含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁等多种营养成分,这些营养成分都是人体正常运转不可缺少的,食用菜心对身体是有好处的。
2、保健功效
菜心里面含有大量的膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,这些物质都是人体正常运转的必须成分,食用菜心可以预防多种疾病,如人体出现这些疾病之后,如果是能及时的吃上一些菜心,对病情的恢复是有好处的。
3、药用功效
菜心的药用功效也是很高的,这种菜菜里面有大量的磷、铁等微量元素,可以治疗缺铁性贫血,人们食用之后,对于肝肾的滋补功效也是特别出色的。菜心的食用方法有很多,可以炒食、凉拌和炖汤等,同时它也可以与其他食材搭配食用,像紫菜、鲜虾等就都是不错的选择。
菜心的食用方法
一、清炒菜心
材料:菜心500克,花生油、蒜、盐、鸡精、糖、盐、香油各适量。
做法:
1、将菜心洗净去杆,切成2厘米见方的小段,蒜切成蒜末。
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