新丰3号香菇品种养菌新1、软枝型
软枝型香菇栽培时,要使用粗纤维度较低、脆性较强的品种,而且培育期间要注意菌袋不能装得太满,以免发生杂菌感染。并且在生产中注意不能采用高厚菌袋,因为软枝型香菇成熟后,菇体会变薄。
2、中窄朵型
中窄朵型香菇在栽培时,培养料不通风,导致菌丝生活力弱,香味淡。因此培养室需要经常通风,保证温室中的空气流通,调节二氧化碳、光照的浓度,促进菌丝的发育,中窄朵型香菇应该在温室中栽培。
3、高温高湿型
高温高湿型香菇的栽培方法是在较高温度条件下栽培,易引起杂菌感染。因此在低温高湿季节,应加强通风换气,控制培养料的湿度,使培养料处于较高的温度环境,促进菌丝生长,从而提高香菇产量。
香菇栽培技术
1、菇场选择:应选择避风向阳、地势高燥、不积水、排水良好的场所。菇场的环境应靠近有水源,电力丰富,空气新鲜,电源稳定,环境清洁卫生,无污染。
2、适时接种:接种过早,气温偏高,接种穴容易干燥,氧气不足,不利于菌丝生长,必须适时接种。
3、培养料含水量:培养料含水量以70~80%为宜。空气相对湿度在80~90%时较好,以子实体形成期和生长后期,为菌丝生长创造有利条件。
4、菇场管理:香菇子实体生长前期,要防旱,注意通风,防止高温高湿,控制有害气体。子实体发育前期,温度以气温20~25°C为宜,空气相对湿度保持在85~90%。
5、病虫防治:香菇在生长阶段,要注意病虫害的防治。
1、香菇蚊:主要有蚊虫、跳虫、菇蝇、香蛆等。
2、菇蛾:主要有菇蚊、菇蝇、跳虫等。
3、跳虫:主要有幼虫和蛹,幼虫和蛹期为两个阶段。
4、香菇畸形:有的品种出菇后,有时在菇盖上出现畸形,有时在菇盖、菇柄上,出现不规则的肿瘤状畸形。
防治措施:
1、农业防治:培养料应充分发酵,堆制的时间宜长不宜短,一般4~6天,等待堆料完全腐熟后再入菇房,消灭卵和虫卵。
2、药剂防治:有效的药剂有:0.5%菇蝇、0.5%敌敌畏等。
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