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选用的花生品种应以早熟、结荚果时间集中的品种为主。早熟高产品种，果型大小比较均匀，鲜食糯性好，味道鲜美。
花生喜旱怕涝，不耐连作，田块应选取在地势高燥的地方，土壤疏松，肥力中上，避免重茬。并且在棚四周开好深沟，防止雨水流入棚内。
大棚种花生一亩产量500~800斤，花生一般是播种繁殖，在4月底至5月上旬播种，选取饱满的种子放在水中浸泡5～6小时后捞出，放在密封袋中进行催芽，播种要先整地，把土壤敲碎，除掉杂草并挖好土坑。将催芽后的种子播种在土地里，撒上化肥，覆盖土壤即可。
答，大棚温度是可以控制的，所以大棚花生如果想提前上市春节前就可以种。最近几年蔬菜费用一直很高，鲜花生销不算太大，所以大棚一般都以蔬菜瓜果为主，很少有种花生的。即使有种也是小面积，只为鲜花生早日上市费用高。
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