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种植的甜瓜嫁接砧木多用南瓜，因此南瓜的播种季节是在春季,一般选在清明到谷雨这两个节气之间,也就是四五月份的时候。这时种植气候已经稳定,湿度,光照也适宜,种下之后管理起来会方便很多,也能促使南瓜种子更好的萌发,小苗更旺盛的生长。
选取砧木首先应考虑与接穗要有较好的亲合力，保证嫁接苗生长正常即共生亲和力要好，其次要求砧木具有良好的适应能力，抗逆性强，抗病力强，能抗土传病害，耐低温，且嫁接后不影响接穗果实的品质，生产上一般用杂交白籽南瓜或哈密瓜，效果较理想。
哈密瓜嫁接一般选用白籽南瓜做砧木
首先要将哈密瓜的种植按照10cm左右的间距播种到苗床中，等哈密瓜的种植种植下去20天之后，再将南瓜的种子种植到营养土中，等到哈密瓜的茎跟南瓜的茎差不多粗细的时候，从南瓜苗的生长点开始切割，连带切掉一片叶子，再将哈密瓜的嫩芽切下，接穗的底部倾斜切30度左右，以便能和砧木的切口差不多，将接穗和砧木接起来并且固定。
嫁接之后要立即浇适量的水，并且注意防晒，保证温度保持在20-28度，不要使嫁接苗暴晒在阳光下，可以盖上薄膜遮挡，以确保嫁接成功;在嫁接时要注意，白南瓜长大后，茎部会出现中空，所以只能先播种哈密瓜再播种南瓜，不要使南瓜的苗比哈密瓜大。
香瓜苗嫁接方法采用靠接法，取甜瓜苗和南瓜苗嫁接，先挖去南瓜苗的生长点，然后在两片子叶下侧0.5-1厘米处，以40度角向下斜切，切至胚轴1/2-2/3，切口长0.7-0.8厘米，接穗在子叶下1-1.2厘米处呈30度角向上斜切，深入胚轴3/5，接穗与砧木切口长度应一致，使两切口密接，用嫁接夹夹好接口。
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