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嫁接果树5天左右不能进水。
嫁接最怕接口进水，一般可以涂腊密封，还可以塑料带缠绕密封接口，防止进水，还可以保证接口不干燥，及早愈合。如果嫁接的接穗已经发芽，就不怕进水。还没有发芽时，形成层愈合的汁液还没有封死伤口，容易进水腐烂。
嫁接的果园地要求包括土壤的含水量等等，而含水量也是造成嫁接成活率高低的原因。选取嫁接的土质含水量不能太潮湿，也不能看起来发白的干燥。比较好是嫁接的前后5天不下雨，至少没有大雨的发生。
〖One〗、处理枝条
柚子树嫁接时，要选取秋季长出的健康秋稍作为接穗，长度在20-25厘米之间，在接穗芽点下方1厘米左右的位置斜着削出切口，并稍微削去皮层，露出白色的木质部分，放在清水的盆中浸泡。
〖Two〗、切削砧木
柚子树嫁接前，选取合适的砧木，并且在砧木基部距离地面8-10厘米处稍微光滑的部分，斜着削出45度左右的角，在斜角下方纵向切出白色木质部份，切面的长度主要根据接穗的长短。
〖Three〗、嵌芽固定
处理好的柚子树接穗稍微晾干，将接穗切口对准砧木的切口插入，使切面紧密贴合，形成密切的连接，使用透明的塑料薄膜包裹切口固定，涂抹蜡质层密封，有利于切口尽快长合，成功嫁接。
〖Four〗、注意事项
柚子树嫁接完成后一定要把切口处紧密包裹，不仅可以固定促使接口长和，也能起到保护的作用，避免雨水或露水沾到切口，出现腐烂的现象，嫁接成活后第二年春季的春稍停止生长时，剪去接口部分的砧桩。
〖One〗、禁止过快浇水，柚子苗在嫁接后不能马上浇水，避免影响嫁接口愈合，需在半个月后才能适当浇水。如果嫁接的时候遇到干旱天气，土壤过于干燥，可以在嫁接后10天在田沟处放水，尽量不要让水浸湿到嫁接的果苗处，以免影响生长。
〖Two〗、剪砧和解除绑带，在嫁接一周后，可以查看嫁接的柚子苗是否存活，如果已经存活，可以在接口上方剪大约2/3的砧木，然后将砧木上面压倒到地上。在接穗发的新芽老熟时，就能把绑带解除，并将接芽顶部上面0.2～0.3厘米多出的砧木剪除。
〖Three〗、剪去萌芽，嫁接的地方在成活后，新长花蕾要剪去，新长出的嫩芽，保留生命力最顽强的一根，其他都剪去，以免后期会争夺营养。
〖Four〗、树体整形，柚子树在嫁接后，在秋天前可以进行一次剪顶，保留主干高度约40厘米左右，保留两三个分布均匀的强健枝苗，其他的可以修剪出去。多次这样修剪，等保留的主枝干强壮后，再统一让它长新芽。
〖Five〗、水肥管理，为了促进嫁接苗的生长，施肥可以分为多次进行，少施多次，以腐熟的粪类农家肥为主，配合少量的化肥。一般在第一次长新芽的时候施加一次，第二次是在梢芽停止生长后，目的是让新芽长得壮实。第三次是在8月下旬进行施肥，不能施得太迟，否则新长出的嫩芽在冬季容易受冻害。另外在施肥期间，还需要添加适当的有机肥，比如磷、钾，可配合使用。
〖Six〗、病虫害防治，嫁接后的柚子苗长出的新芽容易受病虫害，像炭疽病、溃疡病和潜叶蛾、红蜘蛛、黄蜘蛛、蚜虫、凤蝶幼虫等，果农要提前准备一些能防治病虫害的农药，在嫁接后可适当喷施达到预防的效果。
答：嫁接锯砧会使根部活动受到影响，造成树体衰弱。秋接和春接的若遇到干旱，接芽抽发会受阻，甚至造成部分接芽成“亚芽”，因此，嫁接后10天后若持续不下雨，即应经常浇水，才能保证接芽抽发整齐，生长健壮。
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