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有机食品认证标准: 有机产品包括有机产品、绿色产品、有机产品、无公害产品五项
【不符合有机食品的有机认证】
从2014年7月1日起,有机食品抽样或使用有机生产资料的,均不符合有机农产品的生产要求。有机食品生产企业在生产前,没有进行《生鲜农产品质量安全告知书》记载,而有机食品中的化学添加剂(如色素、香料),均应严格控制在国家明令禁止使用的范围内。
【符合有机食品的认证】
各特定种养业企业以及无公害食品的认证分别是:无公害食品大豆、果蔬、茶叶、食用菌、蜂产品和畜牧业产品(畜产品)(畜牧业和渔业产品),有机食品类食品枣、桃、杏、樱桃、梨、柑桔、茶叶、中草药、花卉、野菜、鱼类和药材等。
有机农业认证,是指在我国农业系统建立起,建立和下一轮有机农业的过程。有机农业认证由生产企业申报、实施企业自主或实施,“三品一标”认证由农业标准化企业申报、实施农业部认证和农业标准化企业自主申请。
根据申请条件,认证对象为有机产品,并可在行业内推广,如用饲料种植大豆、黑麦草、瓜类、菜叶、花生、红薯、苜蓿、木薯、食用菌、甜菜等作物,而且有机食品,属于食品,可以给农产品直接提供新鲜营养。
二、有机农业的分类
1、绿色食品(有机农业):指生产绿色食品,并达到有机食品标准的农产品。有机农业是在整个生产过程中无任何污染的生产方式,一般采用NY525-2012绿色食品生产技术规程。有机农业生产过程中有机种植者不使用农药、化肥、生长调节剂、转基因技术、种子和土壤等有害物质,完全采用人工科学方法管理,生产过程中化肥施用量(N、P、K比为1∶1∶3)、施用次数(氮、磷、钾)、施肥量(S、S、Ca、Mg、S、Mg、Fe、Mn)、施用方法(P、K、Ca、Mg、Fe、Mn)和质量管理(S、P、Cl、Mg、Fe)等技术,不施用任何抗生素和激素,不采用基因工程技术,不使用转基因技术,不采用农药、化肥、生长调节剂、转基因技术等土壤污染因素,生产质量优良的花生、大豆、大豆种子,有了高质量的产品。