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酸枣是枣树嫁接比较好的砧木：酸枣的种子发芽率比较高，使用嫁接亲和力也很强，并且嫁接成活之后，有很好的抗寒与抗旱性，枣树的生长发育良好，结果的产量品质通过实践证明也都很不错，所以说一般对于枣树的嫁接，如果是量化生产的话，那就使用酸枣作为砧木最合适不过了。
需要酸枣做砧木。枣树嫁接一般用酸枣做砧木，也可以用品质较差的大枣做砧木，用酸枣做砧木的多，特别是大批量嫁接时。
枣树能嫁接黑枣树、酸枣树等，选取同科属的树木嫁接，能大大提高嫁接成活率。枣树嫁接常用插皮接、劈接、腹接、芽接的方法，其中插皮接宜在枣树萌芽后，树液流动旺盛、树皮易剥离的时期进行，选砧木表皮光滑处剪断，在横断面一侧树皮由上而下切小口，接穗下端斜切，将削好的接穗长削面顺木质部插入到砧木中。
用苹果树的根嫁接比较好，苹果树寿命较长，根系比较发达
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