大家好,今天来为大家解答各种花生米的制作方法图解这个问题的一些问题点,包括晒干盐花生的制作方法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一块儿来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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〖One〗、小时候每到逢年过节家里都会买一些好吃的,其中最让人难忘的还是花生糖。色泽金黄,香甜可口,酥脆爽口,吃一口就真的停不下来。
〖Two〗、后来尝试了在家自己做,成品味道口感和买的无差异,而且还享受了制作美食过程的乐趣。
〖Three〗、花生一斤,白砂糖一斤、芝麻(白的黑的都行),植物油适量
〖Four〗、第一步:将花生米放在烤盘上,上下温度为160度的烤箱烤八分钟左右,晾凉以后搓去外皮(家里没烤箱的朋友可以用炒锅炒也是一样,但是需要注意火候,小火慢炒);
〖Five〗、第二步:在不粘锅内倒入适量植物油,烧热后放入白砂糖,糖的颜色焦糖色的糖汁后倒入去皮的花生米,搅拌均匀;
〖Six〗、第三步:再把芝麻倒入,使芝麻和花生、糖汁均匀的混合;
〖Seven〗、第四步:趁热将花生糖倒在烤盘上,按压平整,晾凉后用刀切块,密封起来冰箱冷藏保存即可。
〖Eight〗、自己做的花生糖营养又健康,可以在朋友聚会,家庭聚餐的时候和大家一同分享;也可以加上包装,作为伴手礼也是个不错的选取。
〖Nine〗、我是爱美食的“超人”,每天分享各类美食做法,欢迎大家多多关注,转发,分享,点赞!!!
你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。蜂蜜花生是一道非常美味的小吃,口感香酥脆甜,是很受大家欢迎的休闲食品。下面就来分享一下它的制作方法吧。
需要用料:花生400克、芝麻70克、蜂蜜120克、白糖70克、食用油适量
〖One〗、生芝麻炒香或是烤香都行。如果是熟芝麻这步就免了。
〖Two〗、锅中放油,放入花生小火翻炒。炒至花生皮微微裂开,有点焦黄的时候,倒入蜂蜜。
〖Three〗、继续翻炒,让每颗花生表面都裹上蜂蜜。然后关火。接着放入白糖和芝麻,快速翻拌让糖和芝麻都粘在花生上。
〖Four〗、把炒好的花生倒入盘中均匀铺开,让其冷却。冷却后会凝固成一整块,掰开后即可食用。
如果想把花生分成一颗颗的,就装入有盖子的容器中,使劲摇晃就分离了。但是会使花生上裹的糖衣脱落,影响口感。
OK了,怎样制作蜂蜜花生的方法就分享到这里。喜欢熙阳的朋友请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题请留言,我会尽心的去解答。谢谢大家!
1.准备适量的花生米,捡去干瘪的花生米,先用清水冲洗两遍,放在盆中,加入适量的开水,浸泡10分钟。提前把花生米泡一下,可以使花生米膨胀,在下面炒制的过程中能更快入味;同时花生米中吸收了一定的水分,还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶,提前用清水浸泡五分钟,然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下,可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀,提前给花生米增加一定的底味,腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐,然后把准备好的几种香料下锅,开大火翻炒,盐在加温的过程中,香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。