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桑树嫁接的成活率比较高，一般在春夏季节进行都是可以的，其中最佳嫁接时间为3月中上旬（即惊蛰前后）。嫁接时比较好避免下雨天，现在在晴天进行为宜。
江浙蚕区一般在3月中旬到4月上旬为嫁接适期，其他地区应根据当地的气候特点而定；往南，嫁接时间提早；往北，嫁接时间推迟。
桑葚嫁接有多种方法，其中最常见的是接穗嫁接法和剪口嫁接法。
接穗嫁接法是将所选接穗削成长约10厘米的条状，然后在桑树上用小刀削出相应的切口，将接穗插入切口中，用胶带或细麻绳缠绕紧固即可。
剪口嫁接法则是将桑树的枝条剪成V型，再将接穗削成相应的形状插入其中，然后将割口处用塑料带或细麻绳缠绕紧固。
取接穗时，先把枝条梢端剪去，然后每隔10~15厘米剪成一段，接穗顶端必须有一个饱满健全的芽，上端剪口平滑,离顶芽1厘米左右，下端削成光滑的马耳形斜面，粗壮的削成楔子形，再将马耳形或楔子形尖端的皮层捏开，同时洗净晾干，将带有根须的新鲜桑根剪成长10厘米左右的段，h端削成马耳形斜面。
然后切开向外，插入捏开的皮层里，深约1厘米左右，以倒提桑根不脱为度。下端削成楔子形的接穗嫁接后，须用麻皮或稻草捆扎。接好后，要及时进行栽植，一般当天接当天栽。栽植方法:先在苗床上开栽植沟，行距20~25厘米，株距15~16厘米。栽植时，覆土要轻，不可使接根脱落，并使接穗顶芽稍微露出地面,栽好后覆盖稻草或麦秆，保持土壤湿润。。
桑树不能嫁接月季，也没有最佳时间。理由如下：
第一，两种的外形差别很大。桑树是桑科乔木树种，叶为单叶，花单性，有花被片四个，果实是许多瘦果包藏在肉质花被内，叫桑椹果。
月季是蔷薇科灌木，叶为羽状复叶，花朵是完全花，果实是许多瘦果生长在壶状的花托内，叫蔷薇果。
第二，两种的枝芽内部结构差别很大。桑树和月季的枝芽的韧皮部、形成层、木质部的细胞和组织差别很大，嫁接后细胞之间对接不上，连接不通，不能形成愈伤组织，因此成活不了。
第三，桑树在近来只作嫁接桑树优良品种的砧木。月季的砧木采用月季本砧木、野蔷薇、山木香、白玉堂等蔷薇属植物，其他树种不能作嫁接月季的砧木。
月季花扦插繁殖很容易，嫁接繁殖主要是培育优良品种和培育树状月季时采用。
因此就不要用桑树嫁接月季了，也没有最佳时间。
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