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通常是把品质优良的嫁接在生命力强的核桃上，也就是说砧木是核桃，这样亲和力最强。
核桃苗嫁接的砧木：用本砧或铁核桃1～2年生实生苗。
核桃苗嫁接农历四月底五月初，也可根据当地核桃树的生长情况，即嫁接砧木新拔枝条长度一尺左右，旱地山区也可少短些，而待采接穗的优种母树小核桃长到鹌鹑蛋至乒乓球大小时，过早太嫩，晚了遂心发白均不利成活。
砧木和接穗的选取，选取一年生至多年生亲和力强的实生核桃树苗，也可用于老树高头换接，老树换头要提前修剪树形，以方便嫁接。接穗选优种母树当年长核桃的枝条(这样当年嫁接成活，第二年即可结果)或者找优种母树上第二年结果的枝条均可。
嫁接方法，截取5～9厘米(长短看穗芽稀密程度)接穗，上面留有1～2个饱满芽，接穗下端用锋利的薄刀片两面片成楔形，斜面一定要自然平顺，砧木上预留4～6片叶子
截去嫩尖，劈开长度要略长于接穗的斜面，将接穗插入，接穗与砧木比较好等粗，如不同，要可一面对齐，然后用薄膜绑带自下而上连同接穗绑严实，一定要紧一些以防接触不实，七天后检查成活率，如遇干旱，半月后要补水以利穗芽萌发。如果二次嫁接后仍没成活，就等五月中下旬利用贴皮芽接法补接，具体做法是取优种母树上当年新拔枝条做接穗，剪下后立即剪除叶片和嫩尖。取一饱满芽上下各一刀，整个芽片长2～4厘米，宽1～2厘米，
割好后别忙着取下，而是在没接活砧木基部1～2个叶片中间割下等大的树皮，注意树皮下端留有一毫米宽一厘米长放水槽以利成活，然后快速取下接穗上的芽片贴在砧木上，同样用薄膜绑带绑严即可。
文玩核桃嫁接是指将不同种类的核桃树幼苗进行接合，使得长成的核桃树生长出同一棵树上的不同种类的果实，产生观赏和收藏的价值。这种技术早在唐代就已经存在了，主要是利用了核桃树在幼苗期的活性强、代谢旺盛的特点，将多个核桃树幼苗接到同一棵树干上生长，从而实现嫁接成活。这种技术需要熟练的手艺和耐心，不仅让人感受到了生命的奇妙，还能够培养人们的园艺爱好。
文玩核桃可以嫁接。麻核桃的嫁接历史久远，如今，原生态的野生核桃产量已经不能满足市场核友的需求而且其产量受自然环境、天气气候的影响较大，因此人工嫁接就成为提高产量，提升品质的唯一出路。核桃嫁接母树一般应选用5年以上树年龄的结果核桃树作为采穗母树，而接穗要选肥壮充实的顶芽或[One]、二侧芽饱满的枝条，以上条件不具备，产出的核桃比较多能满足“量”的需求，而“质”则无法保证。
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