告诉你九种养胃的方法是什么
1、禾草南瓜蒸米饭
准备食材:禾草南瓜1500克,玉米淀粉100克,水200克,蒸熟的米饭750克,芝麻20克,熟猪油、韭菜泥各少许。
制作方法:将南瓜削皮,对半切开,切碎;将禾草南瓜、玉米淀粉、熟猪油、芝麻、韭菜泥、蒸熟的米饭混合均匀,加入适量的水搅拌均匀,蒸熟后撒入韭菜泥,最后放凉装盘即可。
2、红烧南瓜
准备食材:肋排500克、青瓜半条、鸡蛋1个、红烧汁一勺、食用油适量、食盐适量、老抽适量、鸡精适量、葱适量、姜适量。
制作方法:
1、将焯好的肋排切成长2厘米、宽1.5厘米的段,然后用筷子夹住肋排,用手轻压。
2、然后将其切成宽8、8厘米的长方块状,然后每个小块上都要抹上食用油。
3、将切好的肋排片码入盘中,加入适量食盐、鸡精、老抽和生抽,轻轻抓匀后再倒入适量的清水搅拌均匀。
4、将拌匀后的肋排片分别放入盘中,用手轻轻拍打肋排,这样可以防止肉中的水分流失。
5、将拍打好的肋排片装盘,将锅中的油倒出,等到锅中油热后,放入蒜蓉爆香,再放入肋排,加入适量的清水,煮开后,煮至肋排片软烂,收汁,将汁倒入盘中即可。
肋排的营养价值
1、肋排含有大量蛋白质和脂肪,其中含有的蛋白质含量高达84.8%,还含有大量的碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、锌等矿物质。
2、肋排有补肝肾、健脾胃、助消化、增强体力、延缓衰老的作用。
3、肋排中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于身体的脂肪代谢,可以有效地预防冠心病、高血压、高血脂和动脉硬化。
4、肋排中还含有大量的氨基酸,可以有效地调节身体的酸碱平衡。
5、肋排肉质鲜嫩,肥而不腻,所以非常适合用来做汤,可以缓解身体虚弱,增强身体素质。
6、肋排排骨含有丰富的蛋白质,而脂肪含量较低,属于低热量食品,适宜减肥人群食用。
7、肋排对心脏功能有一定的保护作用,可以降低心脏室血管壁的损伤,还有强心作用,可以预防心肌梗死和心率失常等疾病。
