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嫁接西红柿除了对土壤传播病害有较强的预防作用外，嫁接栽培所用的砧木根系多较为发达，吸收能力强，能够提高土壤中肥水利用率，增強西红柿长势，延长结果期，提高产量。
在种植过程中嫁接西红柿的专用刀叫嫁接钳或者是刮胡子刀也是可以的，嫁接非常好用，因此我们看到近来很多人嫁接西瓜、番茄等都是用的刮胡刀嫁接的，并且后来我开始嫁接树状月季、盆景月季都是非常好用的。
南瓜苗是可以做嫁接番茄的砧木的。
砧木品种：要选取具有抗枯萎病、根结线虫等复合抗性，根系发达，生长势强，与接穗亲和力好的品种。
很多蔬菜嫁接时用南瓜苗做砧木。
例如用黑子南瓜做砧木，可嫁接西瓜，黄瓜，西葫芦等瓜类作物。
用来嫁接西瓜，可防治枯萎病。
番茄嫁接是用茄子作砧木，番茄为接穗。采用去芽顶接法——先将茄子苗距地面7～9厘米(茎的最粗部位)处剪去，然后用双面胡须刀片在砧木横切面的中间垂直切深2厘米的切口，再剪长5～6厘米的番茄接穗，将其下端削成楔形(长短与砧木切口相当)后，立即插人砧木切口。
如果接穗比砧木细，必须使接穗靠在砧木切口的一边，使二者茎秆边缘的形成层对准密合，最后用塑料薄膜条绑扎好，或用嫁接夹夹住嫁接部位即可。
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