大家好，关于释迦嫁接口发黑很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于嫁接释迦果的知识，希望对各位有所帮助！
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因为与空气中的氧气发生氧化反应。
释迦果切开后当然会氧化变黑。这是因为水果含有一种叫作鞣酸的物质。当铁质的小刀切水果的时候跟鞣酸接触后,会生成一种叫作鞣酸铁的黑褐色物质,生成鞣酸铁属于化学反应,过程很快的,可能几分钟就变色了。
发生油斑状斑点：番荔枝于7~10月除了采收正期果外并行夏季修剪，而于11月下旬后生产二期果的枝条上叶片、花器及幼果等一般生长正常，但若遇气温急速下降的寒流来袭，则中、老叶的正面叶叶肉组织受低温刺激，初期转变成类似溶解性、不规则的浸油状黑斑，叶脉及叶背的叶肉组织仍保持浓绿色。
至后期浸油状黑斑相互融合，周围叶肉组织呈枯黄且微脱水状，严重时影响叶片光合作用，进而造成落叶，使树势生长衰弱。
蒂腐病是一种真菌性的病害，主要的感染对象是释迦果的果实。果实发病后会在表面出现木栓现象，渐渐失绿，颜色逐渐变黑挂在果树上变成僵果。
蒂腐病主要发病时间在每年春季多雨天气下，由于果园中附着在枯枝上的病菌开始活动感染释迦果，导致幼果开始发病，降低生长速度甚至是停止生长。
释迦放置后会越来越软越甜，不过过熟的释迦会有发酵的酒味，以7-8分熟的释迦为最佳！挑选时可用手轻按压释迦表面，手感硬实者比较耐存放。如果想挑选已熟软的释迦，应特别注意观察其蒂头处，发黑者不宜挑选。
那是你放的太熟了所以才会有酒味
OK，关于释迦嫁接口发黑和嫁接释迦果的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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