室内蘑菇栽培方法
一、选用菌种
一般蘑菇栽培的品种有三大类,播种前选优良的菌株。可以根据季节选择合适的菌种,春秋季比较适合用料温床。这段时间应该做好棚内的消毒工作,一周消毒一次。
二、播种基质
准备合适的培养基质可以很好的控制蘑菇栽培的速度,因为菌丝的生长对于基质的要求比较高,需要有营养元素和良好的疏松性,所以栽培前使用稻田表土、腐殖土、泥炭土、草炭土等混合配制,确保疏松度。
三、培养过程
将准备好的菌种放入菌种后,覆盖基质,并轻轻压实,浇透水保湿。然后在草炭上铺一层薄膜,再用土将薄膜覆盖住,放入室内培养。培养的过程中,每天需要将草帘掀开,并定时通风换气。
四、日常管理
1、栽培后的管理
通常培养10-12天后菌丝会长出白色菌丝,并逐渐发育成子实体,菌丝量也逐渐增大。栽培室可以用25°C左右的温度进行催蕾,每隔7天进行一次,连续3-4次。后期要控制温度在20-25°C之间,不要低于10°C。
2、温度
如果温度过低,将会造成蘑菇生长缓慢,温度过高会使蘑菇畸形,在子实体发生时,可以将温度保持在16-20°C,也可以将温度保持在25°C左右,在子实体发生时,可以使用12-15°C的温度进行催蕾,在上午进行,但是要注意不要太早。
3、光照
蘑菇在子实体发育时需要强烈的阳光照射,光照不足会导致菌丝生长细弱,生长缓慢,还会影响蘑菇的产量,在子实体发生时,可以在子实体原基发生后,立即将菇房的灯光尽量提高到12-14个小时,可以使用人工光照进行调节。
4、湿度
蘑菇在子实体生长时,要保持合适的湿度,菇房内的湿度不能太高,同时也不能太干,也不能太湿,要保持菇房内有适当的湿度,主要以子实体生长需要的湿度为标准。
5、肥料
(1)在子实体生长阶段,可以使用一些含有氮元素和磷元素的肥料,可以促进蘑菇的生长。
(2)蘑菇对于微量元素的要求比较严格,不能使用氯化铵、硫酸铜、硝酸铵、氯化铵等肥料。
二、蘑菇种植管理
1、温度管理
(1)蘑菇种植的温度非常关键,因为有些品种的蘑菇在种植过程中生长的比较健壮,因此生长速度较快,其在20-25°C的环境中生长最为适宜。
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