无公害辣椒发酵料栽培羊肚菌

无公害辣椒发酵料栽培羊肚菌的方法如下:
羊肚菌无公害辣椒发酵料发酵料栽培方法一发酵原料配方:100公斤大豆、100公斤干牛粪、3公斤石膏、1公斤尿素、3.5公斤秸秆粉、1公斤石灰、3公斤清水、3公斤麦糠。
1、使用前的发酵原料必须充分腐熟,没有经过发霉变质的原料栽培出的羊肚菌菌丝生长速度慢,并且杂菌污染严重;
2、将大豆、石膏、麦糠等辅料以1:1的比例与秸秆粉、石膏、石灰、清水、腐熟的人畜粪混合搅拌,比例为2:2:1:10;
3、然后将混合好的辅料堆放在发酵池或发酵池中,堆积厚度为40-60厘米;
4、堆积3-4天后,堆温控制在50°C以上,促使微生物活动,为羊肚菌的菌丝生长提供足够的温度。
(三)杂菌污染处理
羊肚菌处理的最佳时期为4-6月份,首先将新鲜的菇种清理干净,摘除病菇,保留原有的菇体,并用清水清洗干净,并将菇房通风口用塑料膜密封,并保持环境干燥。
(四)出菇管理
1、出菇前的准备工作:把菇房底部和棚架用土堆好,铺好一层蘑菇种后,再均匀喷0.1%的多菌灵药液,然后将棚架全部覆盖,直至棚架的第一层用土覆盖为止。
2、出菇期间的管理:继续用清水把棚架清洗干净,然后准备工具在菇房内反复喷水,用低浓度的石灰水或者漂白粉喷打菇床表面,可以在短时间内起到灭菌、杀虫的作用,对菇房内的空气进行过滤,并在床架上覆盖一层棉布,保持床架湿润。
3、适时出菇:出菇是对温度的要求,据研究,菌丝长满菌丝后,适宜的温度为23~25°C,温度过高过低都会抑制子实体的生长,一般菌床出菇温度以10~20°C为最适,出菇温度最好控制在15°C左右。