平菇墙栽培(平菇栽培最新高产配方)

平菇墙栽培主要在食用菌生产季节的安排上与生产季节衔接密切,尽可能地利用各种物候。所以,物候的安排要非常细致。
温度
在温度上,菌丝生长温度范围在20°C-35°C,以16°C-23°C为***适宜。子实体在15°C以下时生长缓慢;10°C以下时,子实体生长加快,而且体积、品质差。但是,子实体分化阶段不一样,它们发育阶段也不尽相同。
水分
子实体在适宜的水分条件下,不仅菌丝生长快,而且子实体的色泽也较好。但是,水分过多也会引起某些食用菌病害。
空气湿度
食用菌生长需要有较高的空气湿度,而子实体的生长则需要较低的空气湿度,所以,栽培袋中的空气相对湿度必须满足要求。实践证明,空气相对湿度越大,接种出的食用菌色越亮,产量越高,出菇期内菇蕾的含水量应保持在70%~80%,空气相对湿度也应保持在85%左右。
空气
子实体在生长发育过程中需要新鲜空气。在生产中,若空气流通不良,二氧化碳含量过高,菌丝体会很快死亡,甚至完全消失,不能形成子实体。相反,若没有空气流通,二氧化碳含量过低,菌丝发育慢,子实体容易畸形。一般空气流通状况下,子实体的颜色浅,香味也淡,干燥性强。
温度
温度是影响菇体质量和产量的一个重要因素。子实体在3~36°C范围内均可正常生长,其中,22~23°C生长较快,23~28°C生长缓慢,8°C以下停止生长。
光照
在催蕾期间,光照不足时,子实体生长细弱,不易形成。在生产中,一定要经常观察菇房中的光线情况。为了增加菇房的光照,可以进行人工补光,补充光照。
空气湿度
栽培室、床架、墙壁和空间的湿度要求是:湿度为60~70%。
湿度过低或过高,对子实体的生长发育都不利。相对湿度低于90%时,易引起子实体发育不良,干燥会使子实体脱水、干瘪,因此,在栽培时,空气相对湿度要求为60~75%。