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胡柚
小柚子是胡柚,胡柚是柚子和橙子的杂交种。其个头比柚子小很多,比橘子大一些
小柚子指的是胡柚,是柚子和橙子的杂交品种,它的个头要比柚子小很多,比橘子大。胡柚果实美观,呈梨形、扁球形、圆球形等,色泽金黄。
〖One〗、外观区别胡柚和橙子在外观上就有明显区别,虽然他们单果重量都在300克左右,但胡柚这种水果的外观多为梨形,它有明显的大小头,而橙子这种水果的外形则多接近边缘的圆形,没有大小头之分。
2.颜色区别胡柚和橙子在外观颜色上也有明显区别,胡柚这种水果在成熟后外表颜色多为鲜黄色,有独特的柚子香气,细闻时会带有一些苦味,而橙子的表皮颜色多为橙黄色,而且它能散发出成熟的果香味道,酸中带甜。
〖One〗、柚子树的嫁接时间跟橙子、柑橘一样,只要气温高于15°C不超过37°C,一年四季都可以进行嫁接,但以气温稳定在20-29°嫁接成活率高,低于15°C或高于37°C时愈合组织生长受到抑制,嫁接成活率低。
〖Two〗、一年四季的嫁接时间(以广东梅州为例)
『1』春季嫁接:一般在2月下旬至3月上旬为宜
『2』夏季嫁接多在5月上旬至6月上旬
『3』秋冬季嫁接在9月上旬至10月下旬
食材:柚子皮1个,柚子肉半个。辅料:盐少许,清水500克,蜂蜜200克,冰糖190克。
〖One〗、先把柚子表皮清洗干净,擦干水分,然后取适量的食盐,用手在柚子表面反复搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果腊。
〖Two〗、用刨刀将柚子皮刮下来,尽量不要刮到白色的部分,因为白色的部分比较苦,做出来的柚子茶会有苦味。
〖Three〗、用刀把刮下来的柚子皮切成丝,尽量细一些,这样容易煮。
〖Four〗、适量清水里放入适量的盐,把切好丝的柚子皮放进去,浸泡1个小时,去除苦味。
〖Five〗、把柚子肉剥离出来。
〖Six〗、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开,煮的时候要不时地搅拌,防止冰糖粘锅,至到把冰糖全部煮化为止。
〖Seven〗、把柚子皮全部倒入锅里煮。
〖Eight〗、接着再倒入柚子肉一起煮。
〖Nine〗、用中小火慢慢煮,大约需要40分钟左右,注意要不断的翻动,不然容易黏锅,等柚子皮变得透明了,且汤汁也开始变粘稠了,就可以关火了。
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