很多朋友对于各种花式面包做法和面包花样做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后,放入5度冷藏,至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段,基本发酵40分钟
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司),剩余450克的面团再发割成12个小面团,滚圆后,松弛20分钟
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅
5.将面团滚圆压平呈圆饼状,用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状
1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
2.将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开排起来,从最上面一片开始卷成卷
4.将面团平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
5.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
6.面包内部,非常细腻和喧软花式面包的做法
辅料:鸡蛋2个、马苏里拉奶酪少许、黑胡椒少许
1.吐司上中间用勺子压扁,在吐司的凹槽处打一个鸡蛋。
2.将芝士碎均匀的铺满在蛋黄四周。
3.将烤盘放入烤箱中层,338华氏度(170℃),时间10分钟,烤至芝士成金黄色即可。吐司四周酥脆,咬一口感觉要爆浆,好吃又能拉丝~
1.可以根据个人口味在吐司中加入火腿、香肠或者各种蔬果口感更丰富哦。
2.喜欢吃全熟鸡蛋的,可以在烤箱关火后再焖5分钟。
脆脆的吐司配上香甜不腻的红豆夹心,吃上一口幸福感也随之而来了,简直是早餐首选。
主料:吐司6片、鸡蛋2个、面包糠200克
2.吐司切去四边,用擀面杖来回擀几次,将松软的吐司擀实。
3.将红豆馅放在吐司中间,吐司边缘刷少量的水,将吐司对折,四边都压实至全部粘合。
4.吐司沾上蛋液,再裹上面包糠。
5.锅中适量油烧七成热,放入吐司包,炸至两面金黄,捞出控油。热乎乎的,外焦内嫩,一口就咬到甜蜜的豆沙,超满足~
水果颜色都那么五彩缤纷,不仅有漂亮的花纹,而且搭配吐司,味道也是杠杠的,无论大人小孩都会喜欢五彩缤纷的吐司。
辅料:沙拉酱适量、黄心猕猴桃1个、绿心猕猴桃1个、橙子1个、草莓4个
2.吐司每两片合在一起,切去四边,切成长方形或方形都可以。
3.吐司片在其中一面抹上沙拉酱。
4.抹平后和另一块给合上,上面再抹一层沙拉酱。
5.把切好的水果片,拼在一起摆放成长方形。
6.所有的都摆好了,这样的吐司不仅好吃还很美味,营养丰富,再也不担心小朋友挑食了~
吐司小披萨省去了中间的好多时间和步骤,只需要放上蔬菜、肉类、芝士片,做出来的小披萨颜值超高,发个圈妥妥的C位啦~
辅料:熟鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿10克、芝士片2片、黑胡椒1克
1.芝士片撕成片状、熟鸡蛋切成鸡蛋片、火腿切成火腿丁、黄瓜去皮切成薄片、备用。
2.先拿一片吐司,放芝士片、火腿丁、鸡蛋、黄瓜片,摆放上去,再放一层芝士片。
4.预热烤箱,上下火338华氏度(170℃),加热10分钟,烤好的吐司披萨取出,撒点黑胡椒。吐司小披萨色香味俱全,上桌秒光~
关于各种花式面包做法到此分享完毕,希望能帮助到您。