幻想富川响铃铛种养合作社,它不但口感香脆,而且名气十足,品相极佳,是宾馆酒楼在2016年被评为中国马铃薯之乡。它是属于宣汉篓类中头,白肉类型的传统名菜,被人们广泛认可。
2、莫干响铃铛
莫干响铃铛原名莫干地瓜,原产于法国莫干,以迷你优质、生命力顽强、风味出众、开花少、分枝短、薯形美观著称。莫干响铃铛富含淀粉、糖类等多种营养成份,还有人体所需要的微量元素,深得消费者青睐。
3、齐尔响铃
齐尔响铃,原产于法国东北部,是英国的著名传统风味小吃,属于发丝型小包装,原名萨力黄面,但味道已被认为是制做美的材料之一。齐尔响铃是一个晚熟地瓜品种,因为形状像鸟嘴而得名,用刀切丝,色呈浅黄,质地非常细滑,非常好吃,但较少有人种植,不常见,价格相对较高。
4、日本风味小吃
日本风味小吃,分布在辽宁、山东、江苏、上海、浙江、福建、台湾、陕西、河南、甘肃、四川、贵州等地,采用传统工艺生产,其“吃法”是将地瓜连皮同仁煮熟,然后再分切成块。日本风味小吃所添加的配料有奶油、干酪、草莓、小曲、玉米粉等。
5、日本红地瓜
日本红地瓜的形状是普通红薯的2倍左右,这种红薯还可以加工成红地瓜干,既可直接食用,又可作为食品添加剂。日本红地瓜有多种不同口味,其形状似灯笼状,颜色红艳,有人称之为“花红”地瓜,有人戏称其“果红”,实际是该品种的特性。
