不良气候对蔬菜栽培的影响主要体现为高温,容易导致某些作物徒长,而不利于生长。高温干旱会使作物对氮肥和钾肥的吸收受到阻碍,叶片蒸腾作用强烈,会降低作物的抗热能力。同时,温度也会逐渐升高,容易出现冻害。
施肥不当对蔬菜的生长非常不利。化肥施用过多会造成土壤盐分过高,影响土壤的团粒结构,不利于根系的正常呼吸。磷肥在土壤中移动性较差,无法在土壤中被固定,会导致土壤之间干湿不均匀,极易出现烧苗现象。在蔬菜定植后,如果氮肥施用过多,会导致蔬菜的茎秆细弱,抗病虫能力较弱。
温室种植蔬菜,温度越高,蔬菜的生长速度就越快,而且菜心对低温敏感,抗逆性会随温度的升高而提高。这个时候如果长期高温,蔬菜的根部会吸收能力降低,极易发生萎蔫。导致根茎发育不良,对生长发育极其不利,容易出现病虫害,影响蔬菜的产量和品质。所以,温室种植蔬菜,一定要控制好温度,不可过高,气温超过25度,应及时通风降温。
在番茄、辣椒等蔬菜上,如果连续阴天,光照不足的时候,就会容易导致植株发生徒长,营养生长和生殖生长不平衡,使得植株光合作用降低,消耗养分过多,导致植株下部的叶片出现黄化、脱落,甚至枯死现象。当然,如果出现徒长,还有可能会出现落花、落果的现象。所以,在辣椒上,一定要控制好棚内光照,如果出现黄化、落叶现象,就需要及时摘除。
第二,番茄、辣椒出现徒长的原因是在花期,氮肥过量导致营养生长过旺,生殖生长受到抑制,植株长势衰弱,抗病能力下降,就会导致徒长的发生。如果氮肥过多,植株营养生长过于旺盛,会抑制生殖生长,使得辣椒的叶片变薄变小,所以,我们可以通过调节棚内的温度、湿度来进行控制,可以将白天的温度控制在28-30°C,夜间控制在18-20°C,有条件的可以通过拉大昼夜温差来实现调控。
