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柿子树不能嫁接石榴树，两者树不同科属，亲缘也较远，柿子树属于柿科柿属，而石榴树则属于石榴科石榴属，二者嫁接后是不会成活的。
对于柿子树来说，它更适合嫁接其他品种的柿子或是黑枣树，而石榴树则只能嫁接其他品种的石榴树。
石榴树嫁接方法
生产中石榴嫁接方法有劈接、切接、皮下接,其中劈接用的较多。石榴树的嫁接技术劈接的方法是:先用刀将砧木的断面削光,再用劈接刀垂直劈开砧木,深度4cm~5cm,与接穗面等长或略长。
接穗时,要从下部的芽两侧各削成光滑斜面。
石榴树上可嫁接软籽石榴树，亲和力强，长势良好，能够提高石榴树的成活率。
石榴树可以在春秋季期间进行嫁接，春季一般在3～4月之间进行，可用劈接的嫁接方式。秋季一般适合在7～8月之间进行，可用芽接的嫁接方式。
嫁接石榴树和月季花的方法有两种：接穗嫁接和侧枝嫁接。接穗嫁接是将月季花的枝条切成一个环形并用刀将石榴树枝条上的一小块皮取下，然后将月季花枝条和石榴树枝条的表面接口相贴合，在接口处用一条橡皮筋绑起来，待结合后再将橡皮筋拆掉。侧枝嫁接是将月季花的一侧枝条切成一个V形，并在相应位置上的石榴树枝条上也切出一个相应的V形凹槽，将两个枝条的接口相贴合，并用胶带固定住，待结合后再将胶带拆掉。需要注意的是，嫁接时要选用健康的植株和适当的季节，以保证嫁接的成功率。
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