本篇文章给大家谈谈各种花束蛋糕折法图解,以及蛋糕花束怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
〖One〗、准备食材:鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
〖Two〗、第一步:取6枚鸡蛋打入盆中,将蛋黄和蛋白都分开来,分离出来的蛋黄装入另一个碗中,接着往里加入60ml的纯牛奶,将其搅拌均匀,然后将100g的低筋面粉过筛到碗中,接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状,完成后放置一旁备用。
〖Three〗、第二步:在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁,帮助去腥,依次加入白糖开始搅拌,将它打发至白色且细腻的白霜状,然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中,拌匀,之后再把剩下的白霜全部倒入进去,搅至没有白糊块为止。
〖Four〗、第三步:将制好蛋糊倒入到模具中,抖一抖,接着将其端进烤箱,上下火180度烤制40分钟,等都烤制20分钟后取出,分割划线,割完后快速将其放回烤箱继续烤制,等时间到后将其端出,一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦,最后脱模就能直接吃啦!
1.将蛋糕胚所有原材料称好用量备用。
2.蛋清蛋黄分开,蛋清盆要干净且无油无水,牛奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀乳化好后,将低筋面粉过筛进去,放入蛋黄,画Z字搅拌,直到看不见干粉。
3.蛋白用电动打蛋器来打发,分三次加入细砂糖进去打发,打到蛋白纹路清晰,不容易消失,提起打蛋器,会有直直的角即可。
4.将搅拌均匀后的蛋黄糊和打发的蛋白混合在一起,搅拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中下层,140度烤一个小时,烤箱温度仅供借鉴,要根据自家烤箱温度做调整。
6.烤好的蛋糕胚出炉震两下热气后,倒扣模具,要让蛋糕彻底晾凉后,就可以脱模了。
7.将蛋糕胚均匀的分成三片备用。
8.根据自己口味选取水果来做夹心馅,水果可以根据自己口味来放,只要是水份少的水果就可以了,火龙果、猕猴桃、草莓、芒果、提子等都可以。
〖One〗、要做出好吃的蛋糕花束,首先需要选用优质的原材料,如松软的蛋糕体和新鲜的水果。
〖Two〗、其次,将蛋糕体切成合适的形状,并与水果进行搭配装饰,注意不要使用过多的糖霜和甜味过重的鲜奶油,以保持奶油的松软度和口感。
〖Three〗、最后,将整个花束装饰得美观大方,加以精致的包装,以达到视觉和口感的双重享受。因此,制作蛋糕花束需要注重细节和配合,方可做到美味可口。
关于各种花束蛋糕折法图解的内容到此结束,希望对大家有所帮助。