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大葱不可以嫁接辣椒。
大葱属于百合科植物，而辣椒属于茄科植物，不是同科的植物所以套作是可以的。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是辣椒属茄科一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长园形，未成熟时呈绿色，成熟时变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。
大葱不能嫁接西红柿，因为不是同类的植物。大葱为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色，含有挥发油，油中主要成分为蒜素，含有二烯内基硫醚、草酸钙，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。西红柿又名番茄、洋柿子，果实营养丰富。
步骤一。选取健壮无病虫害的父本优质嫁接的番茄。
步骤二，选取无病虫害的母木番茄枝。
步骤三，把健壮的父本枝条上斜切一刀，母本枝斜切一刀，父本母本枝贴在一起即可，这就是贴接法番茄嫁接步骤。
苹果是树，大葱是草，大葱不能嫁接。
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