大家好,奶粉的各种花样吃法大全相信很多的网友都不是很明白,包括奶粉可以做什么美食也是一样,不过没有关系,下面就来为大家分享关于奶粉的各种花样吃法大全和奶粉可以做什么美食的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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花生奶糊、奶酪、双皮奶、姜撞奶这些都可以
材料:黑芝麻半碗(要买干净免洗的哦),大米半杯(普通电饭锅量杯),白砂糖(依个人口味进行添加),全脂奶粉四汤匙,纯牛奶一碗。呵呵,看材料就知营养非常丰富了。
做法:〖One〗、大米洗净用水浸泡备用;生花生也洗净用水浸泡备用。〖Two〗、准备好炒锅烧干水,放入黑芝麻用小火略炒几下,记住不用过火了,那会产生很多热气。〖Three〗、洗净一锅、一大盆和一个用来过滤的筛备用,用来装打好的浆的。〖Four〗、用搅拌机先把炒好的芝麻磨成粉,磨得差不多时加入水再打几下即可倒入锅中;然后打生花生,加半碗水一同打成浆既可倒出锅中;最后就是打大米了,同样也加入水一起打,一定要打得很细,这是芝麻糊滑不滑的关键一步。打好后也是倒入锅中。〖Five〗、把锅中的浆用筛过滤一遍,过后的浆再倒入锅中备用,此时筛中会有些没打碎的东西,不要倒掉,只要把它们倒入搅拌机加水再打多几下就碎了,再倒入锅中就可以了。〖Six〗、看看水的份量,浆中的水不多可再加两三碗水,然后把全脂奶粉及牛奶倒入,准备一汤勺一边煮一边搅拌,一定得边煮边搅拌哦而且还得是顺一个方向搅,不然会粘锅和糊成型得不好,等到差不多要开时,就加入一定的糖(依口味而定啦,个人建议不要加太甜)继续搅,最后煮开后起大泡沸起来时就可以关火了。大功告成就可以享用了。
原料:新鲜牛奶500g,蒙牛原味酸牛奶100g
1.把500g鲜牛奶倒进锅里煮沸,晾凉,这时候牛奶表面会起一层奶皮,析出后就不容易再溶解,用小勺除去。2.找一个干净的矿泉水瓶,用纯净水洗净内壁,把酸奶和上面处理过的牛奶都倒进去,摇匀,将瓶口拧紧。3.下面是最关键的步骤--发酵。给瓶子找一个能提供大约在30~40摄氏度的环境,使乳酸菌发酵,大约1两小时左右。4.这时奶酪的雏形就出来了,将矿泉水瓶子中的奶清(就是瓶里的水)和奶酪倒出,初步分离。5.爱吃甜的话这时可以按自己的口味放入糖的多少来调节甜度6.将粗分离奶清的奶酪平铺或者做成各种形状,再放在暖气上或烘箱中慢慢烘干就行了凤凰奶糊材料(大约6份):。全脂牛奶1夸脱(1quart)。蛋黄8只。白糖6汤匙
做法:1。把蛋黄和糖打匀,先倒入很少牛奶充分搅匀,再加入剩下的牛奶搅匀.2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾,即成凤凰奶糊.
花生奶酪提示:〖One〗、怕上火的可用生芝麻,也可加放一块陈皮同煮哦。〖Two〗、此法把芝麻换成花生或核桃等也行哦,营养相当丰富且易吸收。
奶酪心得:〖One〗、火不要开得太大,以免烧糊.〖Two〗、奶,蛋黄,和糖的比例可以按自己的喜好调整.多加蛋黄可以增加浓度和香度.牛奶含脂量越浓越易凝结.〖Three〗、为了确保把鸡蛋煮熟,等到牛奶液刚开始沸腾,少许蛋花开始出现,马上关火并且把锅端离炉灶.用勺把牛奶液不停地搅,以防止更多蛋花形成.〖Four〗、虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食,放凉后风味更佳.
剩奶粉其实和普通奶粉无论在口感还是营养上都是没有什么差异的,所以用奶粉制作的美食,用剩奶粉都可以制作。
奶粉可以制作的美食很多,而且口味偏甜,最受小朋友和女孩子的喜爱。
今天介绍几款奶粉的做法,分为不用烤箱的和需要烤箱的两大类,适合各种情况的朋友。
先介绍不需要烤箱就可以制作的奶粉美食
2.茶水降到60-70度(总之不要沸水),加入奶粉搅拌均匀;
用热水而不是沸水,沸水会令奶粉和蜂蜜的营养物质荡然无存。
奶粉250克,淀粉(比较好玉米淀粉)40g,炼乳150g,白糖适量,椰丝适量,(也可以用花生碎,杏仁片等替代)
1.把奶粉倒入锅中,小火煮(不要煮沸),然后加入适量炼乳,白糖和淀粉,不停搅拌;
2.等到奶糊变成半固体,倒入一个模具(玻璃或者塑料的都可以,比较好垫一层保鲜膜,方便脱膜),然后放入冰箱冷藏(不是冷冻)一晚上;
3.把冻好的奶块脱膜,切成小块;
4.把奶块沾满椰丝即可(还可以做成花生碎、杏仁片等口味的)
1.水中加奶粉烧开,转小火,不要煮沸;
2.加入白糖不停搅拌,这个过程大概要15-20分钟;
3.等熬制粘稠,得到的成品就是炼乳了。
1.先用热水(不要沸水)把奶粉冲开,然后放凉备用,直到表面有一层奶皮;
2.鸡蛋内加入白糖打散,把起了奶皮的奶粉液倒入;
3.把两者搅拌均匀后倒回刚刚的碗里,要贴着边慢慢倒;
4.上蒸锅中火蒸8-10分钟直到定型即可。
下面介绍几个需要烤箱的奶粉美食的做法。
奶粉,棉花糖,麦芽糖,鸡蛋,白砂糖,腰果,花生。
1.把花生和腰果碾碎,平铺在烤盘中,200度烤3分钟;
2.把蛋清和蛋黄分离,只留蛋清,加入麦芽糖和白糖打发;
3.加入奶粉再次打发,加入坚果碎打到比较粘稠就可以了;
4.烤盘内铺一层油脂,将搅拌好的牛轧糖半成品铺匀抹平,等到凝固切成小块即可食用。
奶粉,低筋面粉,鸡蛋,泡打粉,砂糖,牛奶,色拉油。
2.低筋面粉过筛后加入泡打粉和奶粉;
4.筛入混合了奶粉的面粉,还有牛奶,搅拌成蛋糊;
5.烤箱预热,把蛋糊加入磨具,上下火180度,20分钟即可。
〖One〗、因为奶粉是经过高温杀菌,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分,并且具有一定的增香效果,因此使用奶粉可以制作很多美食,如奶油蛋糕、奶香饼干、奶香披萨等。
〖Two〗、此外,还可以将奶粉作为主食的配料,如奶香糯米团、奶香粥等,能够让主食更加美味,也增加了营养价值。
〖Three〗、同时,奶粉还可以作为下饭菜的调味品,如奶香炒饭、奶香烤鸡等,增加了菜肴的口感和风味。
〖Four〗、总之,奶粉是一种非常有用的食材,可以用来制作很多美食,让我们的生活更加美味丰富。
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