平菇覆土栽培夏季能降温吗,答案显而易见,因为夏天的高温非常不利于平菇的生长,很容易导致平菇的品质下降。在栽培的过程中需要控制好环境温度,一般平菇菌丝的生长温度在25-30°C之间,若温度过高,会导致平菇的生长速度下降,从而出现畸形的现象,还会使平菇的产量降低。
栽培平菇的方法1、栽培基质
栽培平菇首先需要选择好适宜平菇的栽培基质,培养料需要干净清洁、没有霉变,并且也不能使用有杂菌感染过的基质。可以选择用树皮、木屑、玉米芯、稻草以及白糖混合制成的培养料。
2、栽培方法
将培养料放置在塑料大棚中,把用木屑、麸皮、石膏粉、豆渣混合制成的栽培基质放置在塑料大棚中,每个料面上放置20-30袋,每个料面的间隔为0.5-1厘米。将薄膜覆盖在塑料大棚中,覆盖薄膜,每个料面需要用石灰粉、水、石灰粉各1公斤混合后制成石灰乳。
3、管理方法
在菌丝生长后,需要将塑料大棚的膜打开通风,防止杂菌感染。如果大棚中已经出现杂菌感染,需要将薄膜全部打开通风,保持大棚膜的干燥,或者直接将大棚膜关上,将大棚膜内温度控制在20-25度之间。在育菇阶段,在培育室的室温不要低于8度,空气湿度在85-90%,空气中可以施入二氧化碳。
4、出菇管理
当菌丝长到子实体时,需要进行催蕾工作。催蕾方法比较简单,先在料面喷洒一些清水,待其吸收足够的水分之后,将袋口开口的塑料薄膜,直接套在子实里。这个时候,袋口会逐渐地膨胀,从而袋口处开始上升,然后继续保持袋口开口。在催蕾的时候,因为菇蕾的营养消耗较多,要加强喷水,适当补水,保持空气湿度在85-90%之间。在幼菇生长到约1厘米左右的时候,要进行一次搔菌工作,防止菇体弯曲,同时还要及时除去杂菌,才能保持菇蕾的生长。
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