喀什地区能种花椒树吗

侠名 金山技术 2024-03-19 17:54:00 -
喀什地区能种花椒树吗

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本文目录

  1. 喀什到比什凯克货运
  2. 青蒿和椒蒿的区别
  3. 你听说过新疆琼琼饭吗

[One]、喀什到比什凯克货运

喀什作为新疆最西端的边境城市与邻国吉尔吉斯斯坦首都比什凯克有着畅通的货运交通。近来开通的有中吉专线,中欧专列,世界货运运输,中亚班列多种货运渠道。

[Two]、青蒿和椒蒿的区别

〖One〗、那么身为藏在青蒿背后的椒蒿,究竟有着怎样有趣的事迹呢?

〖Two〗、椒蒿又名龙蒿词条、灰蒿、蛇蒿、狭叶青蒿、青蒿,是一种半灌木状多年生草本植物高在50-150cm,椒蒿的根非常粗壮,其茎直直地指向天空,其叶互生,其头状花序,球形,管状花黄色或略带紫红色,花果期在7-10月。

〖Three〗、椒蒿在北温带及亚热带半荒漠与草原地区的广布种,多生于干山坡、草原、半荒漠草原、森林草原、林缘、田边、路旁、干河谷、河岸阶地、亚高山草甸等地区,也见于盐碱滩附近,常成丛生长,局部地区成为植物群落的主要伴生种。

〖Four〗、在我国椒蒿广泛分布于东北、华北、西北等地,黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北(北部)、山西(北部)、陕西(北部)、宁夏、甘肃、青海及新疆均有分布。

〖Five〗、在东北、华北及新疆椒蒿分布在海拔500-2500米地区,在甘肃、青海则分布在海拔2000-3800米地区。椒蒿在新疆分布最为广泛,可见于阿勒泰词条、塔城词条、尼勒克、布尔津词条、奇台、精河、喀什、叶城、皮山、额敏词条、昭苏、哈密、伊吾词条、吐鲁番等地。

〖Six〗、除我国,椒蒿在蒙古,阿富汗,印度(北部),巴基斯坦(北部),克什米尔词条地区,锡金词条,苏联及欧洲东部词条、中部及西部和北美洲词条各国都有分布。

〖Seven〗、椒蒿全株都没有毛,其味闻起来有点像花椒。这也是“椒蒿”一名的由来。在维吾尔语中,人们将椒蒿称作库勒良艾曼。哈萨克族称椒蒿为博孜艾尔,哈萨克族民间也有称椒蒿为切提白决甫的习惯。哈萨克牧民们会用椒蒿水来治疗皮肤红疹(风莎)、关节酸痛、脚手麻木等慢性病。

〖Eight〗、然而除了用,新疆地区的农牧民们更喜欢吃椒蒿的嫩叶、花果。椒蒿的根有辣味,新疆民间取根研末,代替辣椒作调味品。在烤牛羊肉时,椒蒿粉是极好的孜然替代物,炖肉汤时加入一些椒蒿,不仅能解腻,还能呈现出别样的风味。

〖Nine〗、新疆人还喜欢用椒蒿来烹煮鱼汤,甚至直接就管椒蒿叫做“鱼香草”。

[Three]、你听说过新疆琼琼饭吗

〖One〗、早就听大学同学念叨过了,上大学时来自天南海北的同学总会怀念自己家乡的美味,从一个喀什的同学那里,壹周君第一次听闻琼琼饭。

〖Two〗、琼琼饭在新疆当地老一辈人心里位置更重些,尤其是新疆生产建设兵团的老一辈兵团人,那个时候条件艰苦,“野菜拌面粉”就成了人们果腹充饥的首选。

〖Three〗、这“野菜拌面粉”就是对琼琼饭最简单粗暴的解释。新疆许多特色菜都有这样一个特点:菜饭和一,和这些特色菜一样,采用“饭菜一起,一锅烹饪”的琼琼饭烹调起来很简单。

〖Four〗、土豆丝、胡萝卜、芹菜叶等蔬菜或是野菜拌上面粉或是玉米面入锅蒸,蒸十多分钟后放进热油里配合着葱花、花椒一起翻炒即可。后来人们还会在里面加一些辣皮子、喜欢吃荤的就加一些肉片一同翻炒,成了新疆的一道风味小吃。

〖Five〗、听壹周君的同学谈起这道菜,眼里多的是一些回忆。现如今人们比较少吃了,记忆中小的时候家里长辈会经常做,等到长大了反倒是当作一个“稀罕物”来回忆。老一辈的兵团人对琼琼饭是有特殊的感情的,毕竟在当年艰苦的条件下,琼琼饭相当于是“救命饭”了。蔬菜和粉面混合一锅蒸出,在困难时期也就算是弥补着主食的单一。

〖Six〗、其实,说是怀念琼琼饭,壹周君的同学怀念更多的是做琼琼饭的长辈。说是为了做一顿“忆苦思甜饭”,奶奶会准备苜蓿、五爪菜之类的野菜,配上玉米粉蒸熟,再加些青红辣椒入热油锅翻炒。但忆苦思甜也只是嘴上说说,最后还是会加些肉片进去。

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