苹果栽培的起源,源于其选址独特。有两个原因,一方面是果园交通不便,交通运输成本居高不下,产品不便于推广;另一方面是果树为了抗寒栽培,而采用砧木嫁接后才能提早结果。
据了解,我国生产的主要苹果品种分别为:红富士、乔纳金、红将军、皇冠、新红星、长富等,这些品种的推广具有便捷性、公平性和广泛性。为了使苹果优质增产,必须走提质增效之路,来达到不断提高果品的优质、高产的目的。
苹果品种不同,其对环境的适应能力也不同,有的品种抗寒,能抗零下30度左右的低温,有的耐旱,因此推广苹果的技术,首先要因地制宜,对苹果树要了解其栽培特点,以免误区。同时要有相应的栽培技术和配套的生产管理技术,才能很好的提高果品的品质和产量。
品种选择
选择适宜的品种是,要先试验,再推广。苹果在不同地区种植,其对气候和土壤适应性有很大差别。一般来说,平原区适宜种植山东、山西、陕西、甘肃、新疆、西藏等地区,而山地区适宜种植辽宁、河北、甘肃、青海等地区。对于苹果的地域性、生产规模等的实际条件,有不同的评定标准,应根据当地的自然条件,选择适宜当地生产的品种,而不是盲目的追求价格高、品质好的品种。
土壤施肥
不同苹果的根系分布范围不同,肥沃的土壤,由于根系与吸收养分的关系,施足底肥(占全年施肥量的80%以上)才能满足果树生长发育所需。一般每亩施有机肥5000千克以上,尿素60千克左右,过磷酸钙50千克,硫酸钾60千克,有条件的结合施有机肥进行改土。
土壤的性状
苹果对土壤酸碱度的适应性虽较小,但是适宜的PH值是8.0~8.5。在适宜的PH范围内,随着土壤中的有机质含量的增加,有机质的积累,土壤质量和产量也会有明显的改善。由于土壤的保肥能力也随着土壤有机质含量增加而增加。一般苹果对氮的要求主要是在幼树阶段,以硝酸钙为例,当土壤中硝酸钙小于0.10,施用氮肥过多,枝叶生长过于旺盛,果实细胞分裂素含量较少,会增加果实的酸度。
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