大家好，今天小编来为大家解答青叶嫁接仙人球这个问题，桑叶揉搓的目的是什么很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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银杏叶茶的制作步骤分为五步：
第一步，采叶：采摘时间在7-8月份的上午8-10时，制茶需采摘的叶片以银杏树幼树主干、侧枝中干部位置的叶片为佳。采摘下来的叶片用清水洗净，晾干，注意保鲜;
第二步，杀青：选干净的大铁锅烧至300℃左右时，将1公斤鲜叶投入锅内焖一分钟。当锅口有蒸气冒出时，揭开锅盖，翻抓青叶，再均匀地抖落回锅底，直至手握青叶能成团，略有弹性的出锅;
第三步，搓揉：叶片杀青后稍加摊晾，接着用手紧握成团，揉面团似向同一方向反复滚揉，直至宽叶成细条状;
第四步，复炒：将摊晾过的茶叶再次投入锅中，用小火加热，均匀翻动约20分钟，炒至叶烫手为止，出锅摊晾;
第五步，包装：复炒茶叶摊凉后，去除茶叶碎末和杂质，即可密封后放在干燥无异味处贮存。
从银杏叶茶的制作步骤上来看，银杏茶比较适于人们有闲暇时间时在家进行制作。
银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类。银杏叶制成的茶，在一定程度上有利于改善尿频、润肺、软化血管消除血管垃圾、降低血液胆固醇的作用，能够预防老年痴呆并对心脑血管疾病有一定的疗效，但是每服用一段时间需要停止一段时间，如有不适，需要及时就医。
揉搓的目的是使萎凋桑叶通过揉搓形成颗粒,并增进色香味浓度。使桑叶茶冲泡容易,又耐冲泡。
揉搓一般可采用揉搓机揉捻加压,掌握轻、重、轻的原则,
同时嫩叶采用冷揉,即杀青叶摊凉至室温再揉。因为嫩叶纤维含量低,有较多的果胶等物质,揉捻时容易成条,能维持良好的色泽和香气。
而老叶中含有较多的淀粉和糖,杀青叶不经摊凉趁热揉,有利于淀粉糊化,增加粘绸度,在热的作用下,纤维素软化,有利于成条,
对中等嫩的桑叶,采用温揉,杀青叶稍经摊凉,叶片还有必然温度时揉捻,以兼顾外形和内质,中档鲜叶揉时为10～15min。
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