玫瑰嫁接花椒?玫瑰嫁接花椒视频教程

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玫瑰嫁接花椒?玫瑰嫁接花椒视频教程

本文目录

  1. 玫瑰冰糖扣肉怎么做
  2. 胡麻玫瑰千层饼的做法
  3. 湖南玫瑰肉腌制做法
  4. 花椒芽别名叫什么

[One]、玫瑰冰糖扣肉怎么做

1玫瑰冰糖扣肉做法较为复杂,需要一定的时间和技巧。2首先需要准备好猪五花肉、玫瑰花瓣、冰糖、料酒等食材。将猪五花肉切成长方形,放入沸水中焯水,去除浮沫。然后将肉块放入锅中,加入料酒、水、冰糖、玫瑰花瓣等调味料,用文火慢慢炖煮至肉质酥烂、入味即可。3玫瑰花瓣可以起到美化肉品色泽、增加风味的作用,糖的量可以根据个人口味适量调整,同时炖煮时间也会影响到肉品口感和质地。做好的玫瑰冰糖扣肉香气扑鼻、口感绵软,是非常美味的传统青岛菜。

[Two]、胡麻玫瑰千层饼的做法

食材清单

发面1000g左右红曲适量姜黄适量苦豆子适量胡麻适量糖玫瑰适量芝麻碎适量花椒叶碎适量胡麻油适量

烹饪步骤

〖One〗、准备好各种馅料,加入热胡麻油调至糊状

〖Two〗、将发面用擀面杖擀成薄皮,将调好的馅料刷在面皮上,并分成小块。

〖Three〗、用面托底,把涂好馅料的面皮按顺序叠放在上面

〖Four〗、用包包子的方式将叠落起来的面块包起来,再用另一块面皮包住开口

〖Five〗、用筷子夹几朵面花(我做的蝴蝶)沾水放在上面的面皮上,上锅大火蒸60-80分钟(根据制作千层饼的大小)

〖Six〗、将蒸好的千层饼取出,在干燥处自然蒸发一夜就可以吃了。

[Three]、湖南玫瑰肉腌制做法

主料:五花肉2大块,里脊肉2大块

配料:花椒1小把,八角3颗,胡椒粒2大匙,陈皮2大块,五香粉1/3匙,绍酒2大匙,玫瑰露2大匙,头抽2大碗,盐1/4匙(提味),味精半匙,糖(随自己口味而下)

做法

〖One〗、胡椒粒、八角搞碎,陈皮泡温水再撕成小块;

〖Two〗、用叉子平均的刺透五花肉与里脊肉,再分两份放进两个胶袋里;

〖Three〗、再把以上的配料也分成两份,也放入装肉的胶袋里;

〖Four〗、置冰箱冷醃三十六个小时(记得每六小时转边)后,再拿出去晒与风干七天后即成腊肉。

[Four]、花椒芽别名叫什么

别名玫瑰菜。花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,因其带有小刺,又被称为“玫瑰菜”。花椒芽菜油亮鲜绿,具有花椒的麻香味,又鲜嫩爽口、营养丰富,是芽苗菜中的珍品。曾被列为皇室贡品,并被御赐“一品椒蕊”的称号。

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