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花椒的嫁接方法主要劈接、切接、舌接、插皮接、切腹接法、嫩梢接法、“T”字形芽接、嵌芽接等方法，其中后两种方法属于芽接法。这里主要讲解一下关于花椒树的切接方法
切接：切接是花椒树嫁接过程比较常用的方法，切接法属于枝接方法的一种，嫁接时间一般在三月到四月。砧木需要选取直径在1.5公分左右的花椒树，然后将砧木距离地面3厘米左右处剪断，在砧木皮层内略带木质的部位垂直下切两厘米。然后开始处理接穗，接穗的下部需要斜切，斜切口需要长2厘米，削去3分之一的木质，然后在切口的对应面再切一个小的切口，长度在0.8公分左右。然后将接穗插入砧木的切口部位，注意要保障对准二者的形成层。嫁接好之后将嫁接部位用麻绳包扎，然后进行堆土掩埋。嫁接后要注意养护工作，及时检查嫁接部位的成活情况，及时作出相应的处理。
花椒北方可选取在每年3～4月进行枝接，在8～9月份进行芽接，在西南地区，枝接可选取在3月进行，芽接可选取在6月进行，在这期间花椒处于生长旺盛期，嫁接完成后伤口能够尽快愈合。
对花椒树嫁接时，需选取科属相近的树木进行嫁接，二者的亲和度更高，能使枝条更好的生长。除了同花椒树嫁接外，还可选取枸杞、臭椒、猴头椒等作为砧木。
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花椒树进行嫁接的方法主要有三种，分别是靠接、劈接和腹接。
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其中腹接方法使用比较多，首先要选取一段健康的枝条作为砧木，然后在植株侧面切开一个小口；
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然后将砧木插到切口内，随后用塑料薄膜将其捆绑即可。
〖One〗、芽接花椒比较好在生长旺开始，主要方法是砧木离地5cm左右树皮横切一刀；
〖Two〗、然后在横切部位竖刀，使其形成T字形，然后在接芽上方0.3-0.4cm横切的地方，从下面自下而上切成木质部分；
〖Three〗、最后，按住叶柄的基部，向旁边移动，然后取下芽，用刀尖将砧木切口的皮层插入切口，使芽上方与砧木水平切割对齐，然后用膜条自上而下固定。
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