隆回县生态种养行情发展县统计局市场调查的信息显示,受国家和地方三级储备冻猪肉投放量的影响,2013年我县生猪存栏较2013年增加0.4%,生猪总存栏增加15.8%。
2015年全市肉类总产量将进一步增加,预计全县肉类总产量增加约5万吨。肉类市场价格整体呈下降趋势,且下行空间较年份缩小。
(一)总体价格稳中有降
1.总体价格
从今年猪肉价格行情监测情况来看,猪肉价格整体小幅下降,并且已经跌破历史高点,其中精瘦肉批发均价每公斤11元,比上年3月份的11元下降33.3%,五花肉批发均价每公斤13元,比上年3月份的每公斤12元下降12.5%。
2014年3月份猪肉批发价比去年同期下降2.5%,整体下降幅度较大。
2.原因分析
1种植成本下降,生猪养殖成本上涨。在生猪养殖成本过高的情况下,养殖户选择饲养大量的玉米、大豆等饲料原料,造成养殖成本增加,增加养殖成本。
2规模经营和养殖企业在养殖结构调整过程中,增加了环保难度,直接造成当地生猪养殖量过大,同时,养殖业的规模化程度降低,减少了行业竞争优势。
3进口猪肉减少。我国猪肉进口总量从2014年的19.5万吨减少至2015年的31.9万吨,减少了5%,但进口猪肉却增加了13.75亿美元。
4利润大幅增加。进口猪肉利润大幅增加,是为数不多的通过努力增加利润的,美国农业部认为,2015年美国肉类产品将是增加利润的最好途径。
5资本市场:
2015年1-6月,中国猪饲料进出口总量为6.95亿t,同比增长7.5%。其中,玉米和豆粕占我国进口总量的48%,同比下降11.8%;麦麸占我国进口总量的40%,同比增长20.4%;菜籽油占我国进口总量的46%,同比下降15.8%;棕榈油占我国进口总量的32%,同比下降7%;肉类占我国进口总量的94.8%,同比下降7%;豆粕占我国进口总量的12.9%,同比下降36.8%;菜籽油占我国进口总量的11.5%,同比下降23.7%。