宝宝各种养脾胃的粥主要有南瓜粳米南瓜粥、南瓜薏米粥、南瓜绿豆粥、南瓜玉米粥、南瓜玉米粥等,一般我们会用南瓜、薏米、大枣、莲子、粳米来煮粥,南瓜、薏米可以清暑益胃、健脾养胃、去湿消暑。
南瓜薏米粥的做法
南瓜薏米粥的做法一
1、南瓜去皮,切成小块,大米洗净,薏米用水浸泡2个小时。
2、南瓜去皮,切成小块,放在水锅里煮,小火熬煮半小时。
3、南瓜中加入适量的冰糖,煮开后转小火继续煮至糖溶。
4、再把米倒入南瓜粥里一起煮。
5、加入适量的白糖搅拌均匀后,再煮10分钟即可。
南瓜薏米粥的做法二
1、南瓜去皮,切成小块,大米洗净。
2、锅里加水烧开,倒入大米,南瓜煮开后转小火熬煮。
3、大火熬煮至锅里水开后,放入大米块,继续煮,最后,加点冰糖即可。
4、可以按个人口味加糖或盐调味。
南瓜玉米粥的做法三
1、南瓜洗干净,去瓤切块,玉米去皮切小块,香菜切段。
2、锅中加水烧开,倒入南瓜煮开后,转小火煮30分钟左右。
3、玉米放入锅中,转大火煮10分钟左右。
4、加入香菜段,搅拌均匀。
5、撒上葱花即可。
烹饪技巧
南瓜、玉米和南瓜的搭配和口感都非常的好,搭配玉米、红薯的功效,绝对符合人们的喜好。玉米和南瓜也可以用来煮粥,但玉米比较甜,味道比较淡,所以不建议做太多的甜粥,那样的味道吃起来不是那么好吃。我喜欢用玉米南瓜玉米制成的菜,比如玉米糕、玉米羹、玉米饼,玉米糕的营养又多又美味。
挑选玉米技巧
1、品种。优质的玉米品种要注意品种的区分,不同玉米品种其颜色和品相各不相同。通常以平均子粒黄色、乳黄色为主的品种,日照时间长、温差大,果穗苞叶紧、黄,品种可选。若是乳黄色品种,可选细长的白玉米棒;若是乳黄色品种,可选白秃玉米棒。
2、水份。玉米植株含糖量高,对土壤水分要求较高,灌浆期水分要充足,遇干旱应及时灌水。
3、土壤。
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