很多朋友对于荔枝嫁接牙签苗和荔枝嫁接芽条选取不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
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材料:猪里脊肉200克、马蹄50克,荔枝肉100克,大葱10克,蒜子5克,
调味料:红糟2克、白醋10克、酱油5克、白砂糖15克、淀粉10克、
做法:
〖One〗、将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片。
〖Two〗、马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3块。
〖Three〗、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀。
〖Four〗、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱。荔枝去核留肉备用。
〖Five〗、酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用
〖Six〗、锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油。
〖Seven〗、锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
最快的方法是利用厨房剪刀来剥。
首先,选用肉质饱满,颗粒饱满的荔枝,然后将荔枝顶端和底部对准剪刀刃口,用力剪断外壳,两边都剪一道。
接着用手抓住两端,轻轻扭动,荔枝的果肉就能够迅速剥离出来了。
剥荔枝时尽量避免剪到果肉,注意保持剪刀锋利。这种方法不仅快速而且还能够保持荔枝的完整度以免造成果肉损失。
最佳的搭配有:
1.豆苗。荔枝的甜味与豆苗的鲜嫩爽口非常匹配,豆苗中的植物蛋白也能很好平衡荔枝的高糖分,营养搭配得很好。
2.青椒。青椒中的辛辣口味能够很好的中和荔枝的甜甜的味道,同时也提升了菜肴的色彩,青椒还具有清热解毒的作用,与荔枝相得益彰。
3.鸡丝或鸭丝。荔枝的甜与鸡丝/鸭丝的鲜美这样的组合也是非常惹味的,肉类可以平衡荔枝的甜,同时也提供蛋白质,营养比较均衡。
4.韭菜或韭黄。韭菜和韭黄都有一定的苦味,这种苦味能够与荔枝的甜味产生味觉上的冲突与交融,味道会更加丰富,同时也能够平衡荔枝炒菜的甜度,提供必要的辛辣口味。
5.腐乳或发酵豆瓣酱。腐乳和发酵豆瓣酱都有很浓郁的酸味,这种酸味可以中和荔枝的甜味,增加菜肴的口味层次,让荔枝炒菜更有味道。酸味也有助于消化。
除此之外,洋葱、生抽、葱姜、辣椒等也都可以作为荔枝炒菜的很好搭配。总之,辛辣、鲜嫩、酸苦口味的食材都是荔枝炒菜的很好选取。
首先,将荔枝核清洗干净,然后将它浸泡在清水当中3到5天,待荔枝核的种子裂开之后,可以看见里面的白色芽点时就可以进行种植了。
其次,将荔枝核的芽点朝上栽种到蓬松透气的土壤中,然后在缝隙之间给它用小石子填满。
最后,用水将整个花盆的表面给喷湿,这样养护一个星期之后就会长出小芽来。
关于荔枝嫁接牙签苗到此分享完毕,希望能帮助到您。