30种养胃的做法视频讲解(百合养胃粥的做法)

30种养胃的做法视频讲解1、白芍枸杞粥
用料:白芍30克,枸杞20克,大枣10枚,粳米100克。
做法:粳米洗净浸泡一夜,将枸杞、白芍、大枣、粳米一同下锅,加适量水,先用大火煮沸,改小火熬煮成粥,待米粒成粥稠即可。
功效:养胃护肝,缓解胃痛。
2、莲藕粥
用料:莲藕、生姜、大米、食盐适量。
做法:生姜洗净切碎,莲藕去皮切碎,大米淘洗干净,锅中放入适量清水,水烧开后将生姜和大米倒入,再放入莲藕,用勺子边搅边用大火煮,等生姜的颜色变深后改小火熬煮,等粥变得粘稠即可关火。
功效:健脾,止血。
3、生姜红枣粥
用料:粳米、生姜、红枣、冰糖。
做法:粳米洗净,将粳米加水煮粥,待粥熬熟时放入生姜和红枣,煮约30分钟,加入冰糖,调匀即可。
功效:健脾益气,安胎。
4、生姜煮鸡蛋
用料:生姜、鸡蛋。
做法:鸡蛋打散,搅匀。生姜去皮切片,葱切段。锅中放油,油热,下生姜炸出香味,下鸡蛋液。鸡蛋炒成金黄色时加入适量水,放入生姜片,煮开后用小火煮一会。放盐调味,最后加入鸡蛋,鸡蛋液继续煮至鸡蛋全熟即可。
功效:有驱寒保暖、化湿消滞、开胃健脾的作用。
生姜的挑选方法
1、首先,我们来看看生姜的质量。一般来说,质量好的生姜颜色是紫红色的,而且质地较硬,其顶部有芽眼,整体坚实结实,具有本品种性状。
2、然后,我们来观察生姜的内部。一般来说,完整的生姜,外皮比较新鲜,而且比较硬。如果我们发现生姜腐烂、爆裂的话,则证明这个生姜已经开始腐烂、爆裂,这是生姜变质的表现,不宜再食用。
3、最后,我们要看生姜有没有裂痕或者伤口。如果我们看到生姜表面出现了许多的小沟,那么这个生姜是比较好的,基本上没有什么变化,也不会有裂痕的情况出现。但如果我们看到了大量的裂痕的话,则说明这个生姜是腐烂的,很有可能生姜被病菌侵染,也可能是生姜出现了被病菌感染的情况,是不建议再食用的。