食用菌温室栽培技术规范

食用菌温室栽培技术规范和露地栽培栽培技术必须按照下面两种:
一、选用优良菌种
当前,许多农民喜欢自己培育菌种,但不明白使用时应注意哪些事项,下面所采用的菌种方法是否科学,对其生长及产量影响很大,应该按照专家的指点进行选购,主要以香菇、灵芝、平菇、毛头鬼伞、杏鲍菇、双孢菇、银耳、猴头菇等为主,种植时可根据当地的自然条件选用不同的菌种,同时可根据自己的经济能力,选择适合当地栽培的菌种,以避免因种植不当引起的错误栽培。
二、选择适宜的栽培方式
根据平菇的生理需求,应采取立体栽培,即作畦式、畦床式、立体架式、立体栽培、单元式架式、双杆式等。塑料大棚栽培时,应选择东西走向、高5~6m,宽1m的双高塑料大棚,双坡式栽培,要根据当地的气候条件选择。
1、地垄栽培:由于平菇属喜温型真菌,不需要土壤,只要满足自身的生长要求,栽培场地无任何污染。在栽培时,可用宽度在3m左右的地膜,填满菌袋,浇水使地膜紧贴地面,以便保湿。
2、覆土栽培:把地膜铺在菌棒间,以减少水分蒸发。在大棚四周及两旁的土层上铺一层草,以利保湿和保温。
3、畦栽:在地势平坦、土层深厚、营养丰富、通风良好的地块为宜。以东西走向为佳,搭建畦床,畦面宽1.0m左右,畦床由内向外依次设置,畦床面泥土不低于25cm。床的边缘还要覆盖一层1m高的稻草,保持土壤湿润。
4、田间管理
(1)整地:幼龄树采取宽行密株整枝法,每株间留2-3株壮苗,每亩有成百上千株,定植后,要及时松土除草。