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桃树苗嫁接方法很多，比较好的方法是“丁”形芽接法。嫁接时间7--9月。
切砧木切口：嫁接时在砧木近地表5CM处用芽接刀切一个“T”字形的切口，取接芽：用刀在接穗上从芽的下方1.5CM削入木质部纵切长2.5CM,再从芽上方1CM左右处横切一刀，切断皮层，用手取下芽片。用刀尖将砧木“T”字形切口拔开，将接芽插进切口，用塑料条绑缚。
步骤/方式1
桃树苗一年四季均可以嫁接，但是春季和夏季的嫁接成活率会更高一些。春季嫁接时间一般是二月中旬至四月下旬这段时间最佳。而夏季嫁接最为适宜的这段时间在五月份中旬到八月初之间，如果第一次没成功，还可以进行二次嫁接。
步骤/方式2
嫁接方法：
选取枝条：先选取生长了1～2年左右，没有遭受任何病虫危害的枝条，其次枝条的长度要在10～15cm之间，可以开花的纸条，然后将枝条上的叶片全部剪掉，还要选取和桃树同科同属的砧木，这样可以使枝条和砧木不和相互排斥，伤口才会更快的愈合。嫁接前要向伤口处喷洒药剂消毒，防止嫁接时患上病虫害。
步骤/方式3
砧木嫁接：用刀把桃枝下面削成扁平，砧木切个其实桃树嫁接方法很简单，先把枝条劈成3～5cm的小口，然后把枝条插入砧木小口中，用塑料袋或绳子将枝条和砧木固定连接起来，一般嫁接后15—20天左右，就能知道嫁接是否成功
步骤/方式4
嫁接后管理：嫁接后如果嫁接成活的话，一般是十五天左右就会长出新芽，那么在它生长的这个过程中，是一个比较漫长的瞪大过程。这并不代表这段时间就不需要进行管理了，我们需要仔细的观察苗木的生长情况，并且将没有彻底清除的芽苗抹除。等到大约九十天后，这时基本就表明嫁接成功，需要把捆绑的塑料薄膜揭开，等桃树生长一段时间过后，进行适当的病虫防治和追肥，此时的桃树生长旺盛，需肥量大，要及时施肥，以氮肥为主，也可喷施叶面肥，促进植株生长快速。
〖One〗、芽接。高接换种时，选背上或主干两侧当年较粗壮枝，春季带木质芽接成活率比较高。在绑缚时把芽露出即可。一般10～15天就可出芽生长。在生长中达到一定高度时必须支干捆绑以防被大风刮坏。也可接好后截桩留二寸，待新梢长到1尺左右进行绑缚。待长到50～60公分时进行摘心可增加尖削度。
2.劈接。只限于2～3公分粗枝，中间用刀劈开，上下或左右均可插两个接穗。接穗3～4寸，下方用利刃削或锲面插入即可。用泥团封口，套上透明膜袋捆实即可。发芽后5月下旬温度高时将膜袋顶端剪开即可。进入6月份也必须枝干绑缚，防止大风吹折。也可用皮下接，只削去下部枝一个侧面，形成锲面插入即可，但一定要露白，以利愈合。劈接和皮下接改接时间花露红时效果比较好。这三种嫁接方法成功不成功还有一个问题很值得注意：大主枝、粗枝截面下部出的原品种萌条、背上长出来的新枝只能用摘心办法控制其生长，绝不能统统去光，否则没有枝叶保护，背上皮层容易被太阳光灼伤，造成死亡干枯，大枝截面下部容易向里干枯2～4寸，对以后桃树生长极为不利。还有一个好方面，同一品种晚熟5～7天。
3.酷接。所谓“酷接”，就是说这是一种比较残酷的嫁接方法。对主干粗，从地面处2～3寸处锯断，劈接不现实，只能用皮下接。嫁接时间花露红，接穗相对要多3～4个为好。必须双重保湿。嫁接好后先用泥封口，用较厚膜条扎好，再用湿土封上，封土高度要高于接穗二寸为宜，它能自然拱出土堆。为了防止被风吹折，六月上中旬在根部继续封土，加厚加宽土堆即可。
4.砧接。十年左右树也可采用从地皮把主干去掉待原砧木出来，选一个粗壮枝嫁接，要适当早嫁，当年即可成苗。虽然结果晚1～2年，但毛病少。酷接、利用砧木芽接，结的果实成熟时间不会推迟。
[One]、嫁接时间：不同的嫁接方式时间不同，枝接时间一般在三到四月，需要在开花前进行，而芽接一般在五月中下旬。
[Two]、枝接方法：枝接一般使用健壮没有病虫害的20厘米长枝条，将底部切成楔形，插进一年生实生砧木苗的切口当中。
[Three]、芽接方法：芽接则要选取饱满健康的芽，将芽眼切下后嫁接到砧木上。
[Four]、后期管理：嫁接完成后要用嫁接带包裹，并每天查看成活状态，若没有成活要重新操作。
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